养生药膳（沙参百合甜枣汤）

功效：补血 ● 润肺 ● 止咳● 清心 ● 清热 ● 滋阴

功效详解：本膳能润肺止咳，滋阴清热。用于治气虚久咳，肺燥干咳，见咳嗽声低，痰少不利，体弱少食，口干口渴等。本汤不仅食疗价值高，而且能补阴除烦，益血安神，可治肺胃阴伤，失音咽痛之症。

药材：沙参、新鲜百合1球、红枣5颗

食材：冰糖适量

做法：1.新鲜百合剥瓣，削去瓣边的老硬部分，洗净；沙参、红枣分别洗净，红枣泡发1小时。

2.将备好的沙参、红枣盛入煮锅，加3碗水，煮约20分钟，直至红枣裂开，汤汁变稠。

3.加入剥瓣的百合续煮5分钟，汤味醇香时，加糖调味即可。