中医小讲堂
《中医小讲堂》之《芳草百味》栏目由广东省中医院携手广州新闻资讯广播联合推出，在“广东省中医院”微信公众号、广州新闻电台FM962（逢周二上午11：30-12：00）《中医小讲堂》栏目推送。
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小茴香
主持人鹏鹏：广东人做咸水角、芋头糕都会用到五香粉。这个五香粉当中有一味既是调味品香料又是中药的佳品——小茴香。本期的《芳草百味》广东省中医院的钟宇鹏中药师为大家介绍，有去腥增香，增进食欲的小茴香有何药用价值。
钟宇鹏：小茴香为伞形科植物茴香的干燥成熟果实。秋季果实初熟时采割植株，晒干，打下果实，除去杂质；果实（小茴香）作香料用，亦供药用。
小茴香性温、味辛，归肝、肾、脾、胃经。具有散寒止痛，理气和胃等作用。在临床上对寒疝腹痛，睾丸偏坠胀痛，少腹冷痛，痛经有好的疗效，所含挥发油能促进肠胃蠕动和胃液分泌。治疗妇女因贪风受凉、冒雨涉水及气滞等原因造成的痛经，可在月经前3天用小茴香 15克研末冲服，连服3日，能起到温经祛寒、行气止痛的作用。
从小茴香果实中提得的精油可用于牙膏、肥皂、香水、化妆品等。用小茴香制成花草茶，可助消化、帮助新陈代谢，对于饮食过量所引起腹胀以及女性痛经有一定效果。
小茴香还常用于药膳，如茴香腰子、茴香炖肉、茴香姜糖饮。现代药理研究表明，小茴香有抗溃疡、镇痛、性激素样作用等，茴香油有不同程度的抗菌作用。小茴香药性燥热，多食会有损伤视力的副作用产生，因此不宜短期大量使用，每次食用量也不宜过多；一般较适宜虚寒体质食用，阴虚火旺者慎用。
钟宇鹏
广东省中医院中药师
编辑：查冠琳 责编：宋莉萍
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