养生药膳（红枣当归鸡腿）

功效：● 增强体力和脑力 ● 缓解紧张情绪 ● 补血 ● 安神 ● 延缓衰老 ● 美容养颜

功效详解：本菜品可以补血安神，帮助脑力工作者补充脑力，帮助工作紧张的都市人缓解沉重的压力，舒缓紧张的情绪。红枣和当归在一起搭配使用，滋补效果更佳。

食材：鸡腿100克、奇异果80克、油适量

药材：红枣5克、当归2克

做法：1.红枣、当归放入碗中，倒入米酒，浸泡3小时左右。

2.鸡腿用酱油抹匀，放置5分钟，入油锅中炸至两面呈金黄色；取出、切块。

3.鸡腿块放入锅中，倒入做法1，转中火煮15分钟，取出装盘，奇异果洗净、削皮、切片，装盘即可食用。