养生药膳（茵陈甘草蛤蜊汤）

功效：● 利尿 ● 清热解毒 ● 益气● 益肝肾 ● 消渴 ● 消肿

材料:蛤蜊300克、盐适量

药材:甘草5克、茵陈2.5克、红枣6颗

做法:

1.蛤蜊用水冲净，以薄盐水浸泡吐沙，随后用清水冲洗一遍。

2.茵陈、甘草、红枣洗净，放入锅中，倒入4碗水的水量，熬成高汤，熬到约剩3碗，去渣留汁。

3.将吐好沙的蛤蜊，加入汤汁中煮至开口，酌加盐调味即成。