养生药膳（冷荞麦面）

【材料】荞麦面100克、黄瓜丝50克、海苔丝50克、麻酱、香菜、辣椒油、蒜、盐、芥末油均适量

【做法】

1.荞麦面煮熟控水；

2.凉水冲洗沥干水分；

3.黄瓜切丝；

4.麻酱加凉白开水调成糊；

5.荞麦面放入碗中，加黄瓜丝、香菜、麻酱、辣椒油、蒜汁、盐、海苔丝、芥末油等拌匀,调味料可以按自己的口味搭配。