【糯米】为禾本科植物糯稻的种仁,在中国南方称为糯米,而北方则称其为江米,是人们普遍食用的粮食之一。由其制作成的糯米风味小吃也深受欢迎。糯米制成的酒,可用于滋补健身和治病,饮用后有壮气提神、美容益寿、舒筋活血的功效。
【别名】粘稻、江米、术米、元米
【性味】性温,味甘
【主治】脾胃虚弱、气虚自汗、便泻、安胎、解毒疗疮
【适宜人群】体质虚弱者、腹泻者、脾胃虚寒等
【材料】
糯米300克、排骨100克、红小豆50克、粽叶及生抽适量
【做法】
1.糯米洗净,用水泡上半小时;
2.红小豆和排骨洗净,排骨用生抽腌半小时备用;
3.将糯米、排骨、红小豆放起拌匀装在盘子里;
4.高压锅开火上汽后蒸30分钟,包上粽叶装盘即可。
联系客服