中国酒文化历史源远流长，中国酒类经过漫长的时间以及地域演变形成了不同的风格以及香型。一方水土养一方人，今天，咱们就来看看中国各地都有哪些名酒吧（排名不分先后）。
四川——五粮液，泸州老窖等
五粮液为大曲浓香型白酒，产于四川宜宾市，用小麦、大米、玉米、高粱、糯米5种粮食发酵酿制而成，在中国浓香型酒中独树一帜。宋代宜宾姚氏家族私坊酿制，采用大豆、大米、高粱、糯米、荞子五种粮食酿造的“姚子雪曲”是五粮液最成熟的雏形。公元1368年，宜宾人陈氏继承了姚氏产业，总结出陈氏秘方，时称“杂粮酒”，后由晚清举人杨惠泉改名为“五粮液”。同时，四川知名的酒还有泸州老窖、郎酒、沱牌、剑南春等。
贵州省-茅台
贵州也是白酒大省，最有名的国酒茅台就出自于此，另外，董酒、安酒、金沙窖酒、湄窖、习水大曲、平坝窖酒等也是贵州名酒。
北京—二锅头
对于北京人来讲，京城有三乐：登万里长城、吃全聚德烤鸭、喝二锅头，三乐不全不算到北京，可见二锅头已经融入到北京人的血液里，其白酒品牌也一般以主打二锅头为主。当然了北京的啤酒也很受欢迎，特别是年轻人群，在烧烤聚会怎么会少得了燕京啤酒呢。
代表品牌：牛栏山、红星二锅头、燕京啤酒、
安徽省-古井贡酒
安徽作为白酒大省之一，知名品牌也很多，比如古井贡酒、口子窖、迎驾贡酒、文王贡酒、宣酒、皖酒、店小二、沙河王酒等。
山西省-汾酒
山西代表名酒当属汾酒了，乃清香型白酒典型代表汾酒，因产于山西省汾阳市杏花村，又称“杏花村酒”汾牌二锅头。汾酒以工艺精湛，源远流长，素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称，在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。。此外，出自山西的名酒还有竹叶青、代县黄酒、甘泉酒、太原特曲、玉堂春等。
天津——津酒
天津市场上最受欢迎的地方酒是津酒，喝花津的人很多。津酒的四大系列为：津酒系列、直沽高粱酒系列、津味老酒系列、滋补酒系列。
重庆-诗仙太白、江津老白干
诗仙太白酒数浓香型白酒，独具“窖香浓郁、醇和绵软、甘冽净爽、回味悠长”的独特风格。
山东——景芝、泰山、尧王醇
山东人的豪爽是出了名的，在饮酒量上，自然就拔得头筹。山东的白酒、啤酒、葡萄酒、米酒都很出名，朋友聚会豪爽的时候可以喝扳倒井、景阳冈，想家了可以喝孔府家酒，日常休闲可以来一罐青岛啤酒，小资情调可以整一瓶张裕干红葡萄酒。
代表品牌：孔府家、扳倒井、张裕葡萄酒、青岛啤酒、即墨老酒
江苏——苏南洋河、苏北沛公
江苏以浓香型大曲酒最为出名，而洋河是江苏白酒的标志，有“生态苏酒”的美誉，其梦之蓝、海之蓝和天之蓝系列更是全国家喻户晓的品牌酒。当然江苏的黄酒也比较有名，特别在农历八、九月大闸蟹上市的时候，黄酒配大闸蟹是家家户户必备的。
代表品牌：洋河、双沟、汤沟、今世缘、沙洲优黄
上海——神仙酒
上海人喜欢喝淡一点的酒，大多数人不喜欢口感强劲的白酒。有人戏弄到：在上海，阿姨就红酒，大叔就黄酒，年青一辈就啤酒，计划搏命的话就白酒。现在活泼在上海市场上的有上海神仙酒厂的神仙酒。神仙酒为浓香型白酒，酒体清澈透明、窖香浓郁、绵甜爽净、回味悠长，独具风格，被广大消费者赞誉为“上海小茅台”。
浙江——绍兴黄酒
大多数南方省份不爱喝白酒，浙江也是如此。当地人喜欢喝黄酒或青梅酒。而黄酒又以绍兴黄酒最佳。绍兴黄酒具有诱人的馥郁芳香，这种芳香不是指某一种特别重的香气，而是一种复合香。随着时间的久远而更为浓烈。
代表品牌：女儿红、古越龙山、塔牌、会稽山、唐宋等。
湖北——白云边
在湖北深受人民喜爱的白酒有：白云边、稻花香、枝江、黄鹤楼等。其中，白云边最受欢迎。“白云边”酒在1979年、1984年、1989年就连续蝉联全国白酒质量评比银质奖。1991年10月，白云边酒以其“芳香优雅，酱浓协调，绵厚甜爽，圆润怡长”的独特风格被轻工部确定为全国浓酱兼香型白酒的典型代表。
河南——宋河、杜康、宝丰
河南是人口大省，自然也是白酒消费大省，对于河南人来说，比较出名的白酒还是很多的，比如浓香型的宋河粮液、清香型的宝丰酒、以及兼香型的仰韶小窖。可以根据自己的喜好来买酒，特别是送父母的时候，最好先问清他们喜欢哪种香型的白酒。
代表品牌：宋河、仰韶、宝丰、杜康
陕西——西凤酒
陕西人喝酒不比价格和档次，看重的是口碑，最具特色的酒当属西凤酒，是老陕人喝酒的不二选择。
代表品牌：西凤酒、白水杜康、太白
河北——衡水老白干
河北喜好分地区，承德人只喝板城烧锅、山庄、九龙醉，邯郸人青睐丛台，衡水人只认老白干，保定人多喝祁州，唐山人则以喝曹雪芹家酒为荣。当然了河北的葡萄酒也比较出名，自饮送礼都相当不错。
代表品牌：衡水老白干、丛台、板城烧锅、刘伶醉
江西——四特酒
江西最出名的是四特酒，除此之外，抚州人还对章贡王情有独钟，过节送礼一般都首选这两种酒。
代表品牌：四特酒、章贡王
黑龙江——北大仓
黑龙江最早的白酒是双城花园，现在是群星荟萃，目前市场上活跃的有玉泉、北大仓和富裕老窖，价格都比较亲民，一般100-200就能买到合适酒来送礼。
吉林——榆树钱
吉林的特色酒，非榆树钱莫属。当地人对于榆树钱酒的评价还是很高的，“香气自然，不上头。”在当地市场根深蒂固，有深厚的群众基础。
辽宁-老龙口、道光二十五
老龙口丰厚的文化底蕴，神奇的地下古泉，源源流长，风格独特的传统酿酒工艺，精湛一流的现代化酿酒设备，使其酒质以其独特的风格韵味，名扬四海，享誉关东内外。
甘肃-皇台酒、世纪金徽、汉武御等
凉州皇台酒，是融现代科技与传统工艺为一炉、汇百家之长于一身，具有独特风格的名优珍品。该酒属浓香型白酒，酒质清亮透明，窖香浓郁、香气醇正、入口绵甜、回味悠长，风格独特。誉为'南有茅台、北有皇台'。
福建——丹凤佳酿
福建当地产的白酒很少，比较有名的有厦门的丹凤佳酿，属于中档价位白酒品牌。福州人一般不喝白酒，喜欢喝自酿的米酒之类的，比如鼓山老酒。
湖南—浏阳河
湖南是个没有本地酒概念的省份，不过其馥郁香型白酒还是挺出名的，算是湖南比较有特色的酒吧。
代表品牌：酒鬼酒、浏阳河、湘泉
广东——九江双蒸
广东白酒产量不大，也没有名牌，却是酒的消费大省，几乎囊括全国每个省的品牌广东人比较喜欢喝低度米酒，比较有特色的当属客家甜黄酒，代表品牌：龙乡贡、红荔牌。
广西——桂林三花酒
广西最出名的酒莫过于桂林的三花酒了，是桂林三宝之一，在米香型白酒里它绝对是属一属二的。
代表品牌：桂林三花酒
安徽——古井贡
安徽省的地方特色酒可以说一是古井贡、二是口子窖、三是迎驾。这三者中，又以古井贡最为有名。古井贡酒是亳州传统名酒。产自安徽省亳州市，属于亳州地区特产的大曲浓香型白酒，有“酒中牡丹”之称、被称为中国八大名酒之一。
海南——海马贡酒
海马贡酒是海南椰风集团生产的保健酒，根据本土泡酒的技法，融合日本养命酒的工艺，选取海马、蜂蜜、黑枣、枸杞、桂圆肉、砂仁、阿胶等原材料，利用先进的提取工艺经过精心酿制，使中药材的有效成分能够完整地保留在酒中。同时又保持了酒体澄清透亮、色味俱佳的特点。
云南-玉林泉酒
玉林泉酒是中国小曲清香型白酒的一朵绚丽的奇葩，以其绵、甜、净、爽的独特风格及个性魅力，获得了广大消费者的喜爱。
青海、西藏——青稞酒
青海、西藏由于海拔高，只能种植青稞，故当地人习惯喝青稞酒，这种酒度数高，略带苦味，但是喝了不上头。目前市面上青海的互助牌青稞酒比较有名。
宁夏——大夏贡
2004年大夏贡被评为宁夏招待用酒，其中52度的大夏贡“凤鸣天下”评价最高。品质“醇厚和谐、入口细腻，饮后不上头，不刺激肠胃，醒酒较快。”
内蒙古——河套王
内蒙古地区酒类繁多，大部分人都喝当地酒，一些知名酒有塞外狼、蒙古王、奥淳等，无论高度和低度的都有人气。不过在市场上好像一般比较难买到。
新疆——伊力特
新疆人一般喝本地产的酒，有时候也喝内陆的酒，但只喝内陆高档的酒，本地酒销量比较好的品牌有：伊力特，肖儿布拉克，三台老窖，主要产地是伊梨的酒。
台湾-金门高梁
台湾白酒以清香型为主，最知名的白酒，基本上就是高梁酒，尤其是金门高梁或是陈年高梁了。金门高粱酒是台湾第一名酒，与阿里山、日月潭并称“台湾三宝”。
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