河北省大名县小磨香油
大名小磨香油，河北省大名县特产，中国国家地理标志产品。以芝麻为原料，用石质小磨和独特的传统技艺加工而成，历史悠久、绿色环保，色泽枣红、晶莹透亮，以醇厚柔和、浓郁持久、品味纯正。
大名小磨香油产自河北省大名县，大名县坐落于华北大平原南端，属掩埋古河道的壤质土冲积平原。海拔最高点是王村乡田固村为49.29米，最低点是漳、卫河汇流处南侧39.8米，高差9.49米；坡降比约为1:4000。以卫河为界，卫西为漳河冲积扇的边缘，土质粘重。卫东是由黄河冲积物形成的，土质以沙为主。大名县因系河流冲积平原，所以大平小不平，微地貌复杂。但平原是构成大名地貌的主体，占总面积的90%以上。
大名县属温带半湿润大陆性季风气候区。总的气候特点是：四季分明，气候温和，光照充足，雨量适中，雨季同季，无霜期长，干寒同期。即春季干燥多风，夏季炎热多雨，秋季凉爽宜人，冬季寒冷少雪。全年的主导风向为南风，其次是北风，出现东风、西风的机会较少，适宜种植芝麻，加工香油。
明朝永乐年间（1403～1424年），一户张姓人家从山西迁过来时带来磨香油石磨，在儒家寨（历史上曾称堡子城）开办张家香油坊。
明嘉靖年间（1522～1566年），经大名县在朝为官的吏部侍郎吕本忠推荐，'五里香'小磨香油向皇上进贡，深得嘉靖皇帝赞赏。
儒家寨张家小磨香油的出名，带动了该地的小磨香油加工业发展，传说明朝时期在泰山行宫庙前的堡子城南门外，曾建有八大家小磨香油坊，分别为张家、李家、甄家、陈家、田家、刘家、申家、赵家，此盛况一直延续到清代。
2014年底，大名人在中国国内外开设了7500多家小磨香油磨坊，在大名县内形成40多个香油专业村。大名小磨香油年消耗芝麻10万吨，年生产小磨香油4.5万吨，占中国国内香油产量的四分之一，从业人员3万人，年产值13.5亿元，年利润3.6亿元。
2014年12月24日，原国家质检总局批准对'大名小磨香油'实施地理标志产品保护。
地域保护范围：大名小磨香油产地范围为河北省大名县现辖行政区域。
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