山西省祁县酥梨
山西祁县酥梨，果形端正、洁白透黄、皮薄肉细、香甜酥脆、果汁多、糖分高、营养丰富、品质上乘，被誉为'果中一绝，梨之上品'。其主要分布在祁县东南海拔800—1200米的丘陵半山区，土层深厚，土壤肥沃，雨量适中，昼夜温差大，有效积温高等特定地理条件为优质酥梨生产提供了优越的生态环境。
祁县酥梨之所以品质优良，与当地特有的地理环境关系密切。山西省晋中市祁县地处黄土高原，其所处的经纬度是中国优质酥梨的理想产区；加之处在太岳山北麓，地势由东南渐向西北倾斜，从山地、丘陵逐渐过渡到平原，受光独特；全县境内年均无霜期171天，平均气温一般介于5—10℃之间；祁县属于干旱地区，降雨量偏少，雨量集中在6—8月份，酥梨通常在4月上中旬开花，这样就保证了其坐果率；另外，祁县年平均日照时数2667小时，一年中以5、6月份日照数最多，有效地保障了酥梨含糖量；祁县土壤属褐土和草甸土类型，其县内干湿季节交替明显，适于有机质分解和矿物质风化，通透性好，保水保肥。这些，很好地保障了祁县酥梨独有的品质特色，成为祁县酥梨特有的地理优势。
祁县酥梨先后荣获北京国际农博会金奖，山西省农业名品博览会金奖、山西省优质水果展销会金奖，被评为'中华名果'。祁县是'中国酥梨之乡'、'中国梨产业十强县'。
祁县酥梨有着悠久的历史，据《祁县志》记载，早在康熙年间祁县就有梨树的栽培记录。
1996年，祁县被确定为国家级优质酥梨基地县。
2008年07月10日，原国家质检总局批准对'祁县酥梨'实施地理标志产品保护。
2009年，祁县在国家工商总局成功申注'祁县酥梨'证明商标。
2012年8月，祁县1.2万亩酥梨获国际良好农业规范（GAP）认证。
2012年－2015年，祁县5万亩酥梨连续四年被国家质量监督检验检疫总局评为'国家级出口食品农产品质量安全示范区'。
地域保护范围：祁县酥梨地理标志产品保护范围以山西省祁县人民政府《关于划定祁县酥梨地理标志产品保护范围的建议》提出的范围为准，为山西省祁县古县镇、昭馀镇、东观镇、城赵镇、来远镇、贾令镇、峪口乡、西六支乡等8个乡镇现辖行政区域。
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