【养生药膳方】松仁烩鲜鱼
【功效】● 润肺 ● 止咳功效●补肾 ● 益气 ● 养血 ● 润肠
【详解】本药膳具有滋润止咳、滑肠通便、养血补液的功效，可以治疗口干，干咳无痰的肺燥咳嗽。另外由于松子所含的不饱和脂肪酸有降低胆固醇、甘油三脂的作用。
【药材】松仁20克
【食材】鲜鱼1条、西红柿酱10克、白醋6克、白糖5克、太白粉5克
【做法】
1.鲜鱼洗净，腌入味。
2.将鱼裹上蛋液，再沾上太白粉，入油锅中炸至金黄色，待冷却后，将刺挑出，鱼肉备用。
3.锅中加入少许清水，再放入调味料调成糖醋汁，勾芡淋油浇在鱼肉上，再撒上松仁即可。