胖大海，你喝对了吗？
文/药学部 温莉珍主管中药师
现在很多人喜欢拿中药当保健品用，花茶、草茶已经成为养生届的宠儿，比如胖大海，用以保护嗓子，但是，你喝的真的是胖大海吗？胖大海又真的适合你吗？
【功效与应用】
胖大海，为梧桐科植物胖大海的干燥成熟种子。2015年版《中国药典》载：胖大海，甘，寒。归肺、大肠经。具有清热润肺，利咽开音，润肠通便的功效。临床上可用于肺热声哑，干咳无痰，咽喉干痛，热结便闭，头痛目赤等。
在日常生活中，若是由风热邪毒侵犯咽喉所致的音哑，用胖大海泡水代茶饮，可起到利咽开音的作用；若是寒咳引起的声音嘶哑则不宜使用胖大海。另外若是因声带小结、声带闭合不全或烟酒过度引起的嘶哑，用胖大海也是无效的。
【性状与鉴别】
胖大海呈纺锤形或椭圆形，长2～3cm，直径1～1.5cm。先端钝圆，基部略尖而歪，具浅色的圆形种脐。表面棕色或暗棕色，微有光泽，具不规则的干缩皱纹。外层种皮极薄，质脆，易脱落。中层种皮较厚，黑褐色，质松易碎，遇水膨胀成海绵状。气微，味淡，嚼之有黏性。
鉴别：以个大、坚质、棕色、有细皱纹及光泽者品质为佳。取本品数粒置烧杯中，加沸水适量，放置数分钟即吸水膨胀成棕色半透明的海绵状物，膨胀可至4~5倍。
伪品：圆粒苹婆，水浸泡后膨大1~2倍。
图1
图1胖大海
图2伪品圆粒苹婆
图3胖大海泡水后
图2
图3
今推荐一凉茶方
胖大海花茶
原料：胖大海3枚、菊花5g、甘草5g，为一日量。
制作：
1、用凉开水稍作清洗胖大海、菊花、甘草；
2、沸水冲泡，加盖焗焖15~20分钟；
3、代茶频饮即可。
功用：清音利咽，缓解急性咽炎、扁桃体炎。
注意事项：
1、脾胃虚寒者、寒咳者、肺阴虚者不宜；
2、胖大海有小毒，且性寒，不能长期、过量饮用。
作者简介
作者：温莉珍
科室：药学部
职称：主管中药师
地址：广州市机场路16号广州中医药大学第一附属医院
联系客服
