【家常面】【功效】● 益气 ● 利尿 ●...
【家常面】
【功效】● 益气 ● 利尿 ● 消积 ● 增强脑力 ● 促进胃肠蠕动
【详解】本药膳具有增强脑力、益气、利尿、消积、促进胃肠蠕动的功效,茯苓可润肠道、健脾和胃;宁心安神。
【药材】茯苓10克、栀子5克
【食材】家常面90克,猪里脊薄片60克,胡萝卜、白萝卜、牛蒡、小白菜各100克,黑香菇、芹菜各75克,清水适量
【做法】
1.全部材料洗净、切块备用。将萝卜、牛蒡等加药材放入锅中,以大火煮沸,再转小火续煮30分钟,即成药膳高汤。
2.高汤入锅,加入小白菜和猪里脊薄片(事先腌渍过),家常面入滚水煮熟取出即可。
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