春节过完了，立马开工步入正轨，早上不能再睡懒觉啦，要早早起来为家人做早餐哦！宝妈家的早餐多以中式为主，一干一稀是必不可少的，稀的除了粥就是米糊，干的自然就是面食了，所以学做几道简单又快手的早餐饼很有必要。
今儿的饼适合上班族，手不沾面，几分钟就做好。这个饼软乎乎的，我放了把最不值钱还被好多人扔掉的芹菜叶子，立马香喷喷，不用多于的调料特别香，因为芹菜自带香气，不但好吃还更加了一份营养，以后大家的芹菜叶子可别扔哦，它可比芹菜茎更营养呢，和面粉做饼最搭。
【芹菜叶软饼】
食材：面粉150克，芹菜叶一把，盐，植物油
做法：
1 面粉加水搅成可以流动的稀面糊，高筋面粉最好，吃着筋道；芹菜叶子洗净切碎放入面糊盆里，芹菜叶子自带清香味，所以我没放其他调料。此外，大家拌面糊的时候可以放两个鸡蛋，这样更营养好吃，我没加的原因是早上蒸红薯的时候顺带有了鸡蛋，所以没放。
2 加盐调味搅匀，面糊为微咸，呈缓慢流动状态为好，太稠了饼不够柔软
3 电饼铛刷油上下火预热，温热的时候用饭勺舀面糊到电饼铛上，摊平，盖上盖子烙制
4 电饼铛上大热气不断变小，打开盖子，这时候的饼已经起皱、微鼓，用木铲铲出切块即可。饼烙的时
间不要太长，无需翻面
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