炎炎的夏日里，绿豆汤已经成为我们和每个家庭不可或缺的夏季汤。每年家里都会熬绿豆汤来解暑。绿豆汤色泽透明，清香扑鼻，绿豆还会开花。在热天，一杯饮料真的很清凉。但是我们一些朋友煮的绿豆汤经常变红，味道很差。绿豆煮熟后不会开花。
事实上，解决的原因很简单。今天怎么样？我将与你分享最正确的绿豆汤的方法，并确保你煮的绿豆汤是不红的，美味的，可以缓解夏天的热量。好了，我就不多废话了，然后我就直接给你端来干货。
首先是原材料的准备。200克绿豆，1000克清水和一点白醋。接下来是绿豆汤的制作过程。1.首先，准备一个空碗，倒入一点水，将绿豆浸泡在里面30分钟。请注意，这一步的主要目的是让绿豆吸收水分，让它们在煮的时候更容易开花，节省烹饪时间。
2. 半小时后，让我们把清水烧开。一定要烧开水，然后控制浸泡过的绿豆，然后把它放进锅里煮半个小时。注意，在沸水中煮绿豆不容易使绿豆汤变红，另一个是使它更容易煮沸和开花。
3.在接下来的半个小时里，我们将加入白醋。经常注意。绿豆汤发黄的根本原因是我们放的锅少，绿豆汤里的水是碱性的，所以我们加了一点白醋。这种酸性物质结合了它，所以绿豆汤颜色鲜艳，不容易变红。
4.半小时后，让我们把火关掉。将绿豆放入锅中10分钟后，这一步的目的是使绿豆的味道更加柔软、糯和美味。然后我们可以上菜和喝酒。
接下来是绿豆汤的制作要点。1.绿豆汤。做饭时，绿豆必须提前半小时浸泡在水中，所以做饭时，绿豆更容易开花，这一点应该注意。2.绿豆汤煮的时候，要用开水来煮，这样可以节省绿豆汤的煮时间。而且，在煮的过程中，一定要在绿豆汤里加入几滴白醋和碱性物质。用这种方法煮的绿豆汤不会从根本上变红。
好的，如果绿豆汤一朵接一朵地开花，它一点也不红。下一次，按照上面的步骤，确保你做的绿豆汤也不是红色的，所以特别好吃。
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