曾经我有一个固执的中国胃，一顿饭喜欢各种调料来一打，煎炸烹煮都要有，要像舌尖上的中国那样标准的烹饪才不算辜负食物。
虽然这样是味道好，却常常会因为调料的味道掩盖了食物的本味。小编从到意大利第一年狂吐槽“意大利人都吃得是些啥玩意？”，再到第四年爱上了这里一些简单的饮食习惯，然后还因为买新鲜的当地食材回家自己做可以节省钱，同时还能享受自己烹饪的乐趣。
所以当地应季食材汇集的地方我都超爱逛！！
这里就少不了要说得农贸市场了——mercato contadino，也就是大家常说的集市。
意大利人对食材的质量从不妥协,不用像在国内有时候需要闭眼吃东西，担心饮食安全。
米兰
有多个大型的农贸市场，这里先为大家介绍四大类：蔬菜水果、海鲜、花艺、肉。
Mercato Ortofrutticolo
这个大型市场蔬菜水果种类丰富，进口的农产品都有，需求量大直接整框买回去，买得多还可以讲讲价。缺点就是地理位置太偏，离市中心远，适合餐厅进货。
地址：Via Varsavia,44
营业时间：周六 9:00-12：00
Mercato Ittico
就销售产品的数量，质量和新鲜度而言，米兰的鱼类批发市场是欧洲最现代化的市场之一，也是意大利最重要的鱼类产品市场。
这里的海鲜均是新鲜捕获，养殖，冷冻，保存，加工，腌制和熏制：这个市场确保鱼类产品的安全性。
地址：Via Cesare Lombroso,53
营业时间：周一-周五 4:00-10:00 周六4:00-8:00/9:30-11：30 周日休息
Mercato Floricolo
意大利最大的本地和国外鲜花再分配市场，用于意大利产品的出口。
市场上出售切花，盆栽植物和室内花，干花以及与相关的所有物品（种子，假花以及花店，花瓶，丝带，篮子，大烛台和各种形状和颜色的蜡烛的各种配件。
地址：Via Cesare Lombroso,53
营业时间：周一-周五 10:00-12:00 周六9:30-13:00 周日休息
Mercato Carni
该市场售卖白肉和红肉，鸡蛋及其衍生产品。腌制过的烤肉，prosciutto,salsiccia,salume，爱吃肉的人去了肯定不会失望。
地址:Corso Italia,14(Vanzaghello MI米兰城外）
营业时间：周一-周六 8:00-19:30 周日休息
米兰城内的其他综合型的农贸市场如下
Mercato di Via San Marco
市场位于布雷拉区（Brera），商品种类繁多，由长长的摊位街组成，摊位分为不同的部分。
有农产品区，提供各种新鲜水果，蔬菜，奶酪，肉和一些摆有家用物品的摊位。
也有服装区，不仅可以找到便宜的服装配饰，还可以购买时尚品牌商品和高价羊绒。
地址：Via San Marco
营业时间：周一、周二 7:30-14:00
Mercato Agricolo dei Navigli
这里的都是由家庭经营的小型商贩摊，从水果和蔬菜到腌制的肉类和奶酪，小众精美工艺品，葡萄酒，蜜饯，甜咸食品的产品。
地址：Alzaia Naviglio Grande 116
营业时间：周六 7：30—14:00
Mercato Agricolo Il Buono in Tavola
这个农贸市场提供了伦巴第大区最好的农产品。在Sant'Eustorgio大教堂的圣光照耀下，心情愉悦的在这里自由选购冷盘，牛和山羊奶酪，牛奶，肉，新鲜面包和烘焙食品，鸡蛋，蜂蜜，葡萄酒和即食食品。
地址：Piazza Sant'Eustorgio 1
营业时间：周二 8：30 –14：30
Mercato della Terra
在这里我们可以找到来源明确的食物和饮料，基本上商贩都是自产这些生鲜食品的人，如果你想要长期订货又受限制于他们集市举行的时间，可以要求他们提供有关所购买产品的信息。
地址：Giulio Cesare Procaccini 4。
营业时间：每个月 第一个、第三个星期六 9:00-14:00
提上我们的菜篮子，去离家最近的那个农贸市场逛一逛，一周逛两次这样的市场，每次都有新发现！
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