桑叶是植物桑树的叶子,桑叶用途较广,我国很多地方都有,大家小时候都养过蚕宝宝,桑叶不仅是蚕宝宝的晚餐,而且还可以用来制药,人也可以食用,桑叶的作用与功效很多,除了药理作用和美容作用之外,桑叶还能作为不错的食品食用价值,也可以用来泡茶。
桑叶食用方法
桑叶粥
组成:桑叶10克,大米100克,白糖适量。
制法:将桑叶择净,放入锅中,加清水适量,水煎取汁,加大米煮粥,待熟时调入白糖,再煮一、二沸即成,每日1-2剂,连续3-5天。
功效:疏风清热,清肝明目,清肺润燥。
主治:适用于外感风热,发热,头痛,咳嗽,咽喉干痛,目赤肿痛,羞明多泪等。
桑叶凉茶
配方:桑叶2片,柠檬1片,蜂蜜5毫升,绿茶适量。
用法:取250毫升开水泡茶,晾凉,滤去茶叶备用,桑叶洗净,放入锅中,煮沸晾凉。将桑叶水倒入茶叶水中,加蜜、柠檬片,拌匀后加冰饮用。
功效:提神润肤,营养健身。
来源:民间验方。
桑叶猪骨汤
材料:鲜桑叶300克、猪骨(猪月展也行)500克、蜜枣3颗。
做法:桑叶洗净沥干水份,猪骨洗净备用;瓦煲注入清水,放猪骨与蜜枣用大火同煲至滚,然后放入桑叶煲1小时左右,见汤浓便可调味即可。
提示:可加入适量的桂圆肉及枸杞子,但须在汤好前的15分钟前放入。加入圆肉可补气安神,加入枸杞子可明目补肾。
竹茹桑叶茶
配方:竹茹5克,桑叶6克,炒谷芽9克。
制法:以上三者加水适量,共煎取汁。
功效:清热除烦,健胃消食。
用法:代茶频饮,每日1剂。
参归桑叶茶
组成:当归150克,党参120克,冬桑叶60克。
制法:上药共研粗末,每日取3O–4O克,置保温瓶中,冲入沸水适量,盖闷20–30分钟后,代茶频饮。
功效:补气养血,清凉润燥。
主治:因气血亏虚而致头目眩晕,伴见面色?白,口唇、指甲少华泽,皮肤干糙,心悸少寐,神疲乏力,须发稀落者。
宜忌:感冒恶寒发热无汗者慎用。
来源:《中医良药良方》
桑叶荷叶粥
材料:桑叶10克,新鲜荷叶1张,粳米100克,砂糖适量。
制作:先将桑叶、新鲜荷叶洗净煎汤,取汁去渣,加入粳米(洗净)同煮成粥,兑入沙糖调匀即可。
用法:供早晚餐温热服,或作点心服食。
功效:降血压,降血脂,散瘀血,解暑热。适用于高血压、高血脂、肥胖症。
来源:经验方
桑叶猪肝汤
材料:桑叶15–20克、猪肝100–120克、生姜2片。
制法:桑叶用清水洗净,并浸泡15–20分钟;猪肝洗净切为片状,用少许食盐和酱油、生油腌拌片刻。先把桑叶和生姜放进瓦煲内,加入清水500毫升(约2碗水量),先用武火煲至沸腾片刻,改用文火煲约20–30分钟,加入猪肝,滚至猪肝熟,调入适量食盐和少许生油即可。此量可供1人用,猪肝可捞起拌入酱油佐餐用。
功效:桑叶滚猪肝具有疏风清热、养肝明目的功效,同时它还是广东民间常用以辅助治疗肝热、头目疼痛、眼结膜炎以及夜盲症的汤品,对于时下炎炎夏日男女老少护肝养肝确实特别有效,尤其对于高血压人士亦有预防保健作用。
桑叶当归炖鸡
材料:鸡1只,桑根片300克,桑叶30克,当归10克,枸杞子2克,酒、盐各适量。
做法:
1、当归、枸杞子、桑根片、桑叶洗净。
2、鸡除去内脏,洗净后汆水备用。
3、桑根片、桑叶放进锅内,加入适量清水,煮一小时,然后加入当归、枸杞子、鸡、酒炖50分钟,下盐调味即成。
用法:佐餐食用。
功效:清肺润燥,平肝明目
主治:适用于血虚风燥之眩晕
桑叶药用禁忌
1、不良反应机制:桑椹中含有胰蛋白酶抑制物,致使肠道内的消化酶不能破坏C型产生荚膜杆菌B毒素,而引起出血性肠炎。桑椹含脂肪酸,过量食用对消化道可产生刺激症状。
2、不良反应:过量服用中毒后,恶心、呕吐、腹痛、腹泻、腹胀、大便呈果酱样,皮疹、风团、喉咽肿胀,胸闷不适,伴有烦躁不安、精神倦怠、面色青灰、口唇干燥、四肢发凉,严重时因出血性肠炎导致血压下降、脱水、休克而死。
桑叶 – 药(毒)理学
10%桑叶注射液小鼠(体重量20g)1次腹腔注射的安全用量相当于人用量的250倍。以相当于人用量的60倍连续给小鼠腹腔注射21天,对肝、肾、肺等无损害。若给予更大剂量,则使上述脏器发生变性和出血。
桑叶的应用
(1)用于风热感冒,头痛咳嗽。本品甘寒质轻,轻清疏散,长于凉散风热,又能清肺止咳,故常用于风热感冒或温病初起,温邪犯肺,发热,头痛,咳嗽等症,常配菊花、连翘、杏仁等同用,如桑杏汤。
(2)用于肺热燥咳。本品苦寒清泄肺热,甘寒益阴,凉润肺燥,故可用于燥热伤肺、干咳少痰,轻者可配杏仁、沙参、贝母等同用,如桑杏汤;重者可配生石膏、麦冬、阿胶等同用,如清燥救肺汤。
(3)用于肝阳眩晕,目赤昏花。本品苦寒,兼入肝经,有平降肝阳之效,故可用于治疗肝阳上亢,头痛眩晕,常配菊花、石决明、白芍等同用;本品技能疏散风热,又能清泻肝火,益阴,凉血明目,故配菊花、夏枯草、车前子等清肝明目支配,可用治疗肝经风热,肝火上攻所致目赤、涩痛、流泪等实证;配合滋补精血之黑芝麻,即桑麻丸,又可用于肝阴不足,眼目昏花之虚证。
(4)用于血热妄行之吐血、衄血等症。本品甘寒,尚有凉血止血之功效。可单用,或配伍其他止血药同用
月经期间能够将桑叶泡水喝吗?
对于这个问题,应该很多女性都非常想要知道吧!月经服用之后具有很好的排毒、养颜作用,特别是对痘痘、痤疮等具有很好的疗效。月经则是女性每个月中最特殊的几天,这个时候能够服用吗?
中医方面认为,桑叶味苦性寒,主要就是治疗肺部含有肝脏方面的健康,另外还具有疏散风热以及清肺润燥的效果,止血凉血的效果也是非常不错的。从这上面的介绍我们就知道了,桑叶性凉,不适合在月经期间服用,否则容易影响女性的身体健康。
桑叶性寒凉,同时还具有止血的作用,这对于月经具有一定的阻碍作用,甚至还有可能导致月经停止的严重后果。所以小编建议,女性在月经期间千万不要服用桑叶,或者是将桑叶泡水喝,否则有可能导致非常严重的后果。
桑叶茶介绍
桑叶除了可以直接用开水冲泡之外,也可以根据想要治愈不同的身体状况而增加不同的中药材,这样药效也是不一样的。下面小编就为大家简单的介绍几种桑叶茶制作方法以及功效,来了解下吧!
1:桑叶枸杞茶
材料:新鲜的桑叶、新鲜的车前草、新鲜的枸杞苗
做法:桑叶的量是其他两种中药材的两倍,将三种中药材洗干净之后放入锅中加入清水煎煮服用。
功效:这道茶饮的主要作用就是清热解毒以及利尿,适合在夏天服用。
2:桑菊青豆茶
材料:冬桑叶、菊花、青豆、白糖
做法:将所有的药材一起放入锅中煎煮服用。
功效:这道茶饮的主要作用就是清肝明目,服用之后具有消炎以及疏散风热的效果,日常比较多用于治疗急性眼结膜炎这类型疾病上面,效果非常的不错。
3:桑叶菊花山楂茶
材料:桑叶、菊花、山楂、金银花
做法:将所有的材料一起放入杯子中,然后用开水冲泡四次,每次的时间控制在十五分钟左右,然后代替茶水饮用。
功效:建议每天都可以服用一些这道茶饮,能够很好的预防以及治疗高血压、胆固醇以及动脉粥硬化等情况。
4:桑叶菊花茶
材料:干燥的桑叶以及干燥的菊花等量
做法:一起放入杯子中用开水进行冲泡,代替茶水饮用。
功效:这道茶饮适合风热感冒的患者服用,具有很好的凉解作用。
联系客服