百度百科上说,洋葱能促进消化、杀菌消炎、祛痰利尿,不仅能维护心血管健康、刺激食欲帮助消化,还能杀菌抗感冒防癌,还有人说,洋葱还是降血压的“一把好手”,洋葱真的能降血压吗?
1、洋葱真的能降三高?谣言!
事实上,洋葱并没有降三高的作用,但这并不影响洋葱的营养价值。洋葱富含丰富的维生素以及能够促消化的挥发油,可以刺激人体消化腺的分泌,在一定程度上能够促进体内食物的消化,并且有健胃的作用。
洋葱还具有杀菌的作用,多吃洋葱能够杀死体内一部分对身体健康无益的葡萄球菌、链球菌、痢疾杆菌及白喉杆菌,使身体保持健康的状态。
另外,洋葱里面的槲皮质类物质具有药用价值,临床上常用来治疗肾炎等疾病所引起的水肿。洋葱还可以预防脑血栓,主要是因为洋葱含有能够激活血溶纤维蛋白酶原的活性成分,对阻止血小板凝聚有很好的作用。
洋葱还有很好的提神功效,其中所含的蒜素可以刺激人体的泪腺分泌眼泪,所以在切洋葱的时候经常会有流眼泪的现象,但其实这是很好的提神作用。
除此以外,洋葱所含的环蒜氨酸具有降血脂的作用,在临床上常用来辅助动脉粥样硬化的治疗。洋葱还含有一种对血管具有舒张和软化作用的物质,能够减少血管以及心脏冠状动脉的阻力,所以,多吃洋葱对心血管健康是非常有益的。
2、洋葱没有降三高的作用,这到底是什么原因?
洋葱营养丰富,但不是药物,随着生活节奏和饮食方式的改变,三高已经成为了很多人的“共病”,因此市面上流传大量的降三高的食物以及药物。其中,吃洋葱可以降三高的说法逐渐在三高人群中流传开来,然而不幸的是,这个方法是错误的。
洋葱确实含有微量的前列腺素A,能够稀释血液,扩张血管,但就日常饮食摄入洋葱的量,是无法达到治病的剂量,而如果大量摄入洋葱,不仅无法得到洋葱的营养,还会对身体造成危害,适得其反。
因此,尽管洋葱所含的前列腺素A在理论上有降血压和预防血栓形成的作用,但其中的量是非常少的,也就是说,仅靠日常生活中吃的洋葱量,完全不可能有降三高的作用。
洋葱的营养价值是大众所认可的,我们日常吃洋葱是为了均衡营养,而不是为了所谓的降三高。在日常饮食中,我们应该多食用新鲜的蔬果,做到低盐、低脂,对于有三高的人群,在保证健康的饮食以外,想要控制血压,做好以下几件事才是正确的选择。
3、控制血压要怎么做?
研究表明,烟酒会导致血压不稳定,大量饮酒则会影响血管和心脏功能,对于有三高的人群,要想控制血压,首先要做的就是戒烟限酒。
减少脂肪的摄入,也能有效预防三高。健康成人每天摄入用油量不能超过30克,因此,在烹饪方式上,尽可能不要选择煎炸,炸鸡腿、炸薯条、油条之类的食物更是应该少吃或不吃。
对于老年人来说,饮食原则应以“少食多餐,多素少荤”为主,并且多吃新鲜蔬菜和水果,蔬菜和水果中含有大量的维生素和矿物质,这样不仅能保证充足的营养和热量,更是预防三高,控制血压的有效方式。
肥胖人士更容易出现三高,有研究显示,平均每减重20斤,相当于收缩压下降5至20毫米汞柱。因此,控制体重不能只是说说而已。
研究表明,大脑中控制睡眠的循环系统对于代谢的调节也起着重要作用,睡眠不好的人更容易出现体重增加、胰岛素敏感度降低的现象,而恢复正常睡眠状态的时候,这些问题也会随之消失。因此,远离三高,应按时休息
如果本身存在高血压、高血脂等问题,一定要谨遵医嘱科学服药,坚持长期服药,不能擅自停药,以免血压等指标出现异常。
此外,定期体检,能准确发现三高迹象,降低治疗难度,对于预防三高来说意义重大。
4、两类人不适合吃洋葱
当然,洋葱也是不少人喜欢的食物,平时还是可以继续吃的,不过,有两类人则与洋葱无缘。我们都知道,切洋葱的时候会被刺激的气体熏得流泪,对于眼睛不好的人来说,无论是切洋葱还是吃洋葱,眼睛都会受到这些物质的刺激。因此,眼睛有疾病的人最好不要吃洋葱。
另外,阴虚或是偏热体质的人也不适合吃洋葱。洋葱偏热性,对于这些人来说,吃洋葱会加重身体的不适,因此,最好避免食用洋葱。
生活中,类似洋葱能降三高的说法还真不好,我们应该练就一双“火眼金睛”,去分辨这些不科学的说法。
来源:心理健康汤老师
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