现在经济发达，物资丰富，对于吃的需求已经不像以前那么追求大鱼大肉，而是更倾向于健康、养生的食物。城市里的吃食虽然多样，但是越来越多的人喜欢到农村去吃当地的野生蔬果。那里的食物更加绿色纯天然，也可以在不经意间吃到意想不到的美食。
今天介绍的一种美食就是棕榈树的花，叫棕树花或者棕包。棕榈属于常年都是绿色的树木，多生长在亚热带，喜欢温热的气候，还特别的耐寒耐阴，对于生长环境要求不是很高。而它的花，也就是棕树花，生长在茎和叶的中间，生长的初期是淡淡的黄色，一串串的，像小鱼一样，很多人都说这种花像鱼籽，等到成熟了，就慢慢变成红色了，非常好看。
如果只是当观赏，对于棕树花来说就太可惜了，其实它还有更大的价值。众所周知棕榈树的各个部分是有很高的药用价值的，当然棕树花也不例外，它也含有很高的药用价值，这个在很多医书中都有记载。
棕树花主要的功效就是止血、活血、降压，在农村人眼里，它的作用不仅仅是当做药材，还是不折不扣的餐桌美味。在很多农村地带，这是一种非常常见的山间果蔬，在棕树花还嫩着的时候，把它们采下来，清洗干净，用辣椒炝锅，放上一些腊肉，翻炒一会再倒入棕树花，炒熟后盛到盘子里，这就是一道美食了，红色的辣椒、粉红的腊肉、淡黄色的棕树花，这是怎样一种美啊。
由于棕榈树在南方生长，因此北方的朋友们应该是很少有机会吃到棕树花这种野菜的，相信南方的朋友们应该有吃过的吧？由于数量稀少，现在城里棕树花的价格也在10元一斤左右，偶尔买点尝尝鲜还是很不错的。
不知道朋友们有吃过棕树花的吗？味道如何呢？欢迎下方留言交流哦
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