文|未来美食
各位看官大家好,欢迎阅读由未来美食提供的资讯。今天我们的主题是:北方的野生植物,“猴腿菜”,食用药用均可,价格更是人人能吃!,接下来我们一起进入正题。
在乡村,野草是随处可见的,虽然它们是较为常见的东西,可并不是太多的人了解它们,即便是日日与其打交道的农民也不是特别了解其用途,这也导致了非常多有价值的野草野生植物被废弃了,说不可惜是假的。今天小编给大家说说这种野生植物,样子虽不讨喜,可在夏天食之却能清热解毒,并且其还含有不低的药用价值!
猴腿菜这种野菜,即可食用,也可药用,多年生的草本植物,大多是聚集而生的,个子不算高,但也不矮,但若是聚集在一处则就显得较为繁多以及庞大,猴腿菜有两个品种,两个品种的颜色是紫色和绿色的。其根茎上有一层较为短的绒毛,若是绒毛吹到人身上,则会出现瘙痒的情况,因此可要注意些。
猴腿菜这种植物在土质肥沃的地方最为常见,大多是生长在海拔600-1200米处。并且喜欢阳光充足的地方,但其温度不可超过28度,若是高于28度,其植株则会被晒伤或是晒死。这种野草大多是在北方,南方地区非常稀少。猴腿菜基本不会受到污染,是一种纯天然的绿色蔬菜,其营养价值特别丰富,且其味吃起来特别的鲜美,深受大家的喜爱。
猴腿草与每年春季时分采摘,可以即用还可晒干后备用。有资料记载,其全株均可入药,并且具有清热滑肠、降气化痰、清热解毒、利水安神的作用,常用于高血压、关节炎、流感病毒等症状。可因市场的需求逐渐增加,因此导致野生的猴腿菜数量慢慢的减少。
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