韭菜炒香干

韭菜与香干，是美食中的一对好伙伴！
    中医学认为韭菜补肾，而香干是营养丰富的豆制品，其口感香醇。韭菜炒香干最适合下酒，今儿给爸爸的下酒菜，就是韭菜炒香干了！
【推荐：韭菜炒香干】
【材料】韭菜80g，香干100g，红椒丝少许，海天双璜生抽10ml，盐3g ，白糖、料酒、食用油各适量。
【制法】
1、香干洗净切成条；韭菜洗净切段；红椒切丝。
2、用油起锅，烧至四成热时，倒入香干滑炒片刻后捞出。
3、锅中留底油，倒入韭菜炒匀，再倒入香干、盐、白糖、海天双璜生抽、红椒丝，炒匀即可装盘。