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2016.11.04
【推荐:招牌家常炒香干】【材料】香干5片,青红辣椒各3个,海天招牌拌饭酱(香辣海鲜味)2汤匙,大蒜苗2根,海天金标生抽1汤匙,盐适量。【制法】1.香干切成1cm长条状,青红辣椒切丝;大蒜苗切段;2.中火烧热油锅,放入切好的香干炒至切面呈淡金黄色后捞出,沥去多余的油分;3.锅中留底油,放入海天招牌拌饭酱(香辣海鲜味)炒出香味,再放入香干、青红辣椒丝、蒜苗段一同翻炒,加入海天金标生抽、盐调味即可。
【厨房贴士】第二步热油炒香干的时间不宜过长,否则会影响香干的口感。
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