白肉和红肉哪种更利于身体健康

白肉和红肉各有利弊，适量食用两者都有助于身体健康。

1.白肉：主要指禽类肉，如鸡肉、鸭肉等。白肉含有较高的优质蛋白质、维生素B族、锌、磷等营养成分，脂肪含量相对较低，易于消化吸收。

2.红肉：主要指哺乳动物肉类，如猪肉、牛肉、羊肉等。红肉中含有丰富的蛋白质、铁、锌、维生素B12等营养物质。

建议在饮食中保持肉类摄入的平衡，适量食用白肉和红肉，以满足身体对各种营养物质的需求。同时，还应注意多吃蔬菜、水果、全谷类等食物，以实现饮食均衡。