[发物到底是什么?]你可能听说过“少吃发物”之类的话。但发物到底是哪些食物呢?其实,它指的并不是特定哪几种食物,而是因人而异的。一个人会对哪些食物不耐受,吃了之后容易诱发或加重某些疾病,这些都是有特异性和相对性的。要根据个人体质、疾病的特性和阶段等综合判断。常见的“发物”有:(1)引发疾病类:海鱼,虾,蟹,尤其是无鳞鱼为代表。(2)加重症状类:温热性食物:羊肉、狗肉、鹿肉,洋葱,生葱、生蒜等。温热性水果:榴莲、龙眼、荔枝、樱桃、桃、大枣、橘子等。烹饪方法:煎炸等。调味品:辣椒、胡椒、咖喱等。
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