水的总硬度指水中钙、镁离子的总浓度，其中包括碳酸盐硬度和非碳酸盐硬度。
一，碳酸盐硬度
碳酸盐硬度：主要是由钙、镁的碳酸氢盐{Ca（HCO3）2、Mg（HCO3）2}所形成的硬度，还有少量的碳酸盐硬度。
碳酸盐硬度经加热之后分解成沉淀物从水中除去，故亦陈为暂时硬度。
非碳酸盐硬度：主要是由钙镁的硫酸盐、氯化物和硝酸盐等盐类所形成的硬度。
这类硬度用加热分解的方法不能去除，故也陈为永久硬度，如CaSO4、CaCI2、MgCI2、Ca（NO3）2、Mg（NO3）2等。
总硬度：碳酸盐硬度和非碳酸盐硬度之和，总硬度=钙硬度+镁硬度+非碳酸盐硬度：
钙硬度：水中Ca2+的含量；
镁硬度：水中Mg2+的含量；
负硬度：当水的总硬度小于总碱度时，它们之差。
对所有养殖户都非常重要的水体硬度，你知道吗？
二，硬度水生生物水体的主要作用：
①水体中的Ca2+、Mg2+与水生生物的生命活动有密切关系。
钙时动物骨骼、甲壳及植物细胞壁的重要组成元素之一，缺钙会引起动植物生长发育不良，特别是限制藻类的繁殖。
镁元素是叶绿素中的成分，在糖代谢中起到重要作用，缺镁植物细胞内的核糖核酸合成将停止，氮代谢紊乱，缺镁也会影响藻类对钙的吸收；
②增加水质的缓冲性。
若水质总硬度在350~500mg/L（以CaCO3计）时，水质、底质的pH值较稳定，抗天气变化能量强，因此保护水体硬度时对抗底质老化和酸化的主要手段；
③降低重金属的毒性。水质硬度较高时，钙镁离子与重金属离子产生拮抗作用，减少对虾对金属离子的吸收，从而降低它的毒性；
④养殖海水中有足够的Ca2+、Mg2+含量可促进有机物䋈凝、聚沉，促进固氮及其微生物活动。
加速有机物质的矿化作用，加快无机物质的循环和再生，缓解水质和底质的酸化。
三，水体硬度不足
对虾脱壳、固壳生理活动受阻，因而出现脱壳难和软壳现象，水体硬度不足时导致对虾发病的主要原因之一。
提高水体硬度的方法：
不定期的在水体中添加磷酸氢钙和硫酸镁来提高水体的硬度。
磷酸氢钙和硫酸镁也是最好的肥料，能促进藻类的生长繁殖，稳定pH值，促进藻相和菌相的平衡。
可根据测定水体硬度来用，按每亩1m水深每次用磷酸氢钙1.5千克，硫酸镁2千克。
总结：所以说，水体中硬度足够会减少很多在养殖过程中发生的一些问题。
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