买面包时要牢记,这3种别给孩子吃!没营养,常吃会影响智力发育
随着生活水平越来越好,越来越多的美食也不断涌现出来,例如我们常吃的面包,从之前的单一品种,再到现在的几十种上百种,增加了更多选择的同时,也丰富了人们口感!就拿奶油面包来说,各种口味的不下十几种,多得让人眼花缭乱,如何选择就成了一大难题!
但是随着消费的不断加大,一些商贩冒着被处罚的危险,经常以次充好,在面包中加入大量添加剂,色素,虽然有关部门在不断整治,但这就像牛皮癣一样难以完全去除!今天小简就跟您聊一下,常见的3种面包,尽量不要给孩子吃,没啥营养不说,还含有大量的反式脂肪,经常吃还会导致过度肥胖,影响智力的发育……1:含“人造奶油”,“雪白奶油”的面包!以毛毛虫面包,手撕面包为主,这些面包中都添加了“人造奶油”!前面咱们说过,这种“人造奶油”的主要成分是反式脂肪,吃多了容易长胖!除了人造奶油,反式脂肪还有人造脂肪,人造黄油,人造植物油,起酥油,植脂末等等!2:含“起酥油”的面包,这也是反式脂肪的一种,代表食物有牛角包,羊角包等各种起酥类面包!为何要加“起酥油”呢?其实是为了在烘烤时增加食物的层次,口感也更酥香。这种是属于高糖,高油 ,高热量的食物,劝大家还是少吃,尤其是正在长身体的孩子们!3:假的“全麦”面包!相比较上面两种,很多人认为全麦面包更安全,如果是真的全麦是没问题的,大家都知道全麦还有丰富的膳食纤维,低油,低糖,十分的健康!但市面上的“全麦”面包并非真的全麦做的,而是在全麦粉的基础上再加入大量的糖分,油脂,各种口味的添加剂,使面包吃起来更软更甜!大家要记住,选购全麦面包时,一定要看一眼配料表,必须是100%的全麦,而且第一位必须是全麦粉,其次才是水和其它的物质!其实近几年还有一种比较受欢迎的面包,那就是水果面包!不管孩子还是大人都非常喜欢吃,但你不知道的是这些水果全都是罐头制品,糖分高,添加剂多,为了保鲜还会加入大量的防腐剂!做成蛋糕之后长期暴露在空气中,极其沾染各种霉菌,不要说营养了,有可能还会造成身体不适。所以这种水果面包,也不建议大家多吃,偶尔吃一次就可以了!除了以上几种面包,其实面包中还有4大陷阱,你知道吗?首先是面包改良剂的使用,这是一种增加面包筋性,使其更蓬松,口感更好的添加剂,那些体积比较大的,太过于蓬松的,就有可能使用了改良剂。长时间食用会有zhiai的危险!再就是面包中的糖分!很多商家为了降低成本,不会用好糖的,而是用糖精或者甜味剂,这是一种廉价的添加剂!一般来说面包中应该加20%的糖,商家却加10%,其余的用甜味剂代替,它的甜度比糖高好几倍。经常吃这种合成化学物质,对人体健康没啥好处。最后一个就是乳化剂!这是一种能把水和油合成的物质,能保持食品的柔软和光泽。吃多了含有这种物质的面包,会增加疾病的风险!
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