随着生活水平的不断提高,消费者在“吃”的方面,变得更加讲究!如今,市面上各式各样的零食充斥着整个市场,不管是良品铺子还是百草味,三只松鼠,一众零食“新势力”遍地开花,让吃货们大饱口福!
不过在早些年前,消费者的选择可没有这么多,零食的品种也很少。所以在当时的市场,一款味道差不多,包装还不错的食物,瞬速占领了市场,“乡巴佬”就是其中颇具代表性的一个!
对于生活在上世纪的小伙伴来说,“乡巴佬”可是整个童年的回忆。不用说远了,就在10年前,“乡巴佬”鸡蛋和“卫龙”辣条一道,成为国内最受欢迎的两款零食!其实,不只是当时的年轻人,甚至是中年人,老年人,消费者也不在少数!
尤其是在那个动车还没普及的年代,人们出行靠绿皮车,“乡巴佬”鸡蛋就成了人手必备的一种食物!那时候的“乡巴佬”鸡蛋,称得上是“中国第一卤蛋”。然而随着社会的发展,这一风靡全国的食物却销声匿迹了,这是为何呢?不少网友表示:都是自己作的!我总结了3点,大家看一下说得对不对?
1:没有重视商标,不注重品牌的影响力!“乡巴佬”鸡蛋起源于浙江地区,属于当地的一种风味小吃。随着品牌的打响后,一些山寨产品也如同雨后春笋般地冒出,出现了“香吧佬”,“香巴老”等冒牌产品。
然而真正的“乡巴佬”品牌却没有得到足够的商标保护,据知识产权局显示,“乡巴佬”品牌的注册不低于数十家。再加上一些小商家盲目的跟风行为,直接加速了这个品牌的没落。在小简看来,这也是这个品牌倒下的一个原因。
2:制作门槛太低,没有太多的附加产品。虽然说“乡巴佬”鸡蛋很受欢迎,口味鲜甜适中,还带有浓郁的酱香,料香!不过在有经验的人看来,乡巴佬鸡蛋太好复制了。就算是一个家庭主妇,只要有了配料,在家就能轻松复刻出媲美“乡巴佬”的卤鸡蛋,口味也不会太差!
正是这样门槛低,导致了一些不法商家纷纷入局分羹,时间不久就将市场搅成一滩浑水。再就是附加产品太少,而且口味远不如卤蛋,所以这也是消费者放弃它的一个原因。
3:零食新势力的崛起!随着社会的发展,一些品牌零食正在逐渐被消费者接受,前面提到过的三只松鼠,良品铺子,百草味之类,还有专做肉类的品牌,绝味鸭脖,精武鸭脖等等。口味多样,购买方便。
除此之外再加上大量资本的进入,这样“乡巴佬”就成了国民眼中的乡巴佬了!因其除了卤蛋,再没有拿得出手的产品来迎合市场,所以这也是它没落的一个重要原因!
除了以上三点之外,究其跌落神坛的原因还有好多,如在制作过程中大量使用添加剂,色素等等。这个曾经风靡全国的国民小吃,最终沦落到这步田地,令人唏嘘不已。在这个以创新为本的社会,“乡巴佬”这个品牌想要再翻身,恐怕很难了!对此,您怎么看呢?欢迎大家在评论区留言……
联系客服