“红桃初下地，绿柳半垂沟”，在夏天，每颗桃子都能找到它的归属，不管是脆的还是软的，一口下去都会让人欲罢不能！作为夏天最应季的水果，它色泽红润，肉质鲜美，生津止渴。而且含有丰富的蛋白质，钙，磷，铁，维生素B，维生素C等人体所需的多种微量元素，因此深受人们的喜爱……
中国是桃子的原产地，据研究表明距今7000-8000年前，桃子就出现了！从寿星手捧的大寿桃，再到《西游记》中王母的蟠桃园，桃子是一种健康长寿的象征！“桃养人”大家都知道，它不仅出现在我国人的餐桌上，甚至是西方国家对它也是爱之有加，娇嫩的果肉，浓郁的香气，恰到好处的甜味，桃子就是一切美好的象征……
“红桃子熟红如火，掷向人间与世人”，美景与美味让人有大快朵颐的冲动！虽然说桃子养人，但是买“桃子”吃的时候要注意，怎么挑？怎么选？怎么吃？都很重要！我也是今天刚知道，看完麻烦转告家人！
1：颜色，挑桃子一定要看颜值，真正自然成熟的桃子颜色都比较红，而且因为光照位置的不同，它的颜色也是不均匀的。记住，千万不要选购通体通红的，这样的桃子是有问题的，可能不是自然成熟的。再就是不成熟的桃子颜色都偏淡或偏黄，口感有点涩！
2：味道，任何自然成熟的水果都有它独特的香味，桃子也不例外，自然成熟的桃子散发着一种甜腻的香味，这明显是能感觉得到的！尤其是那些看起来很干净，而且桃子味很淡的，这种桃子可能是没有彻底成熟就被采摘了，味道和口感不是那么好，所以不建议大家选购这种！
3：手感，虽然说桃子表面的桃毛让人很讨厌，尤其是对于桃毛过敏的人来说，简直太可怕了！一般来说新鲜的桃子或者是刚采摘的桃子，摸起来果肉都是比较紧实的，捏一下不会出水或者破裂。如果轻轻一捏就变软的，这种桃子的新鲜度可能不是那么特别的新鲜。建议不要选购！
怎样洗净那烦人的桃毛呢？取一盆温水加入适量盐化开，之后放入桃子浸泡2-3分钟。然后再轻轻一搓，表面的桃毛基本上就都会被搓洗下来了！最后再用清水冲洗干净就好了！
桃子怎么吃才最健康呢？
生吃：洗净或者削皮后，直接吃。跟大家分享一个小妙招，削皮后的桃子吃之前撒一丢丢盐，这样可以把桃子的香气带出来，还不错！或者是用淡盐水泡一会，味道更好，而且还不会氧化变色。注意，尽量不要把桃子放冷藏，因为会导致香味挥发，随之甜味也会变淡！
熟吃：其实桃子不止可以生吃，熟吃的口感和味道也是非常不错的！而且趁热吃还会使桃子的营养翻倍。对于缓解夏日的口渴，痛经，盗汗，都有着很好的疗效。因为加热后变得软烂，所以更适合年长的老年人！用银耳和桃子一同炖煮，或者与冰糖一起上锅蒸，都是很不错的。大家可以参考一下！
最后一点，桃子的4不吃！没洗干净不吃，会伤及肠胃；上火的时候不要吃，会加重火气，使人变得更燥热；过敏体质不宜吃桃子；没有熟透的桃子不能吃，会出现腹胀或生疖痈。
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