饮茶,在我国古时就已盛行。不管是帝王还是百姓,都有着不同层次的饮茶习俗。其实,不同时期的饮茶方式,也是当时社会的一个缩影。帝王饮茶讲究排场,奢华,权力。文人饮茶,寄托的是情怀,追求的是乐趣;百姓饮茶,只是为平淡生活增添一抹美好的滋味。由此可见,不同时期,不同身份的饮茶者,起到的作用和影响是不一样的。
茶,是中国人心中的瑰宝,是我们引以为傲的千年传承。茶,诞生于中国。有文字记载距今已有近3000年的历史。在喧嚣的城市中寻一间清新逸致的茶舍,雾气掩映的粉墙间,穿梭着妆容精致的女子,由内而外散发着东方古典的韵味。爱喝茶的人,似乎心中都有一方清雅的净土,可容花木,可纳雅音!
一杯香气馥郁的好茶,不仅需要原生态的生长环境,更需要茶农的精心照料。饱经蹂躏之后,在时间的催化下,渐渐恢复元气,慢慢吐露芬芳。作为茶叶的发源地,中国的茶品种不低于几十种。那,我国最干净,最好喝的茶,到底在哪呢?网评这5地上榜,你喝过几种正宗的?
想要弄明白中国哪里的茶好喝,就要先知道茶叶最早的起源。据记载,中国的茶叶,最早起源于滇、黔、桂交界处的三角地带。这里地处云贵高原东南部,经纬度较低而海拔较高,境内多大山大河,几乎完美符合茶树对环境和地理的偏好。1980年发现的距今100万年的茶籽化石,就是出土于贵州晴隆、普安二县的交界处。这里是茶叶的故乡,同样也是茶叶最早上市的地方。
1:黔茶文化,古老芬芳。贵州的茶文化,在时光的隧道一路飘香,滋养黔人,芬芳国人。贵州,是“山地大省”在,这里受季风影响雨量极为充沛,号称“天无三日晴,地无三尺平”。为茶树量身定做的特定环境,让贵州有了全国最大的茶叶产区。
贵州茶,最久负盛名的是都匀毛尖,核心产区分为两处——团山和螺蛳壳。除此之外,安顺的瀑布毛峰茶,紫云茶和平坝茶也都是各领风骚;湄潭翠芽、绿宝石、遵义红……
2:泡在茶馆里的四川人。这里号称天府之国,人杰地灵,物产丰富,它不仅有着悠久的人文历史,更是中国茶叶的发源地之一。在如今,一提到茶叶,很多人首先想到的是福建、浙江、安徽和云南这几个产茶大省,却忽略了茶叶的发源地四川。其实,四川的茶园面积都位居全国前列,是不折不扣的产茶大省。
四川峨眉山的竹叶青茶,特点鲜明,品质卓越,如今已成为高档绿茶的代表之一。蒙顶甘露它是蒙山茶中的典型代表。天府龙芽,是中国顶级绿茶的代表。蒙顶黄芽,是中国黄茶中的极品。川红,香味高扬,滋味浓醇,属川红工夫茶,是四川“茶名片”之一。峨眉雪芽,为四川十大名茶之一。茉莉花茶全国闻名。广元黄茶,被评为第4届四川十大名茶之一。巴山雀舌,高端顶级的绿茶。
3:极致风光出好茶,云南。生长于山中的小树叶,历经千年风雨,如今成为年产值高达千亿的支柱产业,这说的便是云南茶。作为世界茶树的发源地之一,千年古茶树、古茶园和丰富的茶种资源,这便是云南好茶最有力的见证。
高山云雾的弥漫,终年的湿润,造就了普洱茶独特的气质。雍容华贵的滇红,茶汤金红,滋味浓香柔顺,是很多人的寒冬腊月里的最爱。你听说过云南的古茶树吗?所谓的古树茶,一般指野生或人工种植100年以上的大叶种乔木茶。素有“茶中霸王”“茶王”之美称的老班章;被誉为“云南大叶种之正宗”的冰岛古茶园;有“吃曼松看倚邦”之说的曼松;树龄约在300-500年之间的那卡。汤色阴柔,口感糯香、淡雅的麻黑普洱。皇家御用茶园二百多年的困鹿山……
4:“茶叶天堂”,浙江和江苏。提到浙江不得不说龙井。龙井茶区海拔在150-250米左右,这里气候温暖、湿润、多雾,极利于茶树生长。龙井茶出名是因乾隆皇帝,下江南专程赴狮峰山下胡公庙品饮,便将庙前十八棵茶树封为“御茶”……而今天公认的传统产地仅分布在狮峰山、龙井、云栖、虎跑、梅家坞,五个核心产区。
江苏苏州的碧螺春,作为“中国十大名茶”之一,已有1000多年种植历史,以“形美、色艳、香浓、味醇”名满天下。在古时,碧螺春是宫廷御用茶,它的名字也带有些许的诗情画意,据说是康熙皇帝御赐而来。碧螺春的那种香,藏着江南春天里万物初萌的气息。
5:一杯茶里的徽商往事,安徽。安徽多山,丘陵起伏、名山林立,气候宜茶。安徽的名茶主要集中在古徽州地区,十大名茶之中,出身徽州的黄山毛峰、祁门红茶就占了两席。老北京茶庄代名词的张一元和吴裕泰。两家的创始人均是地地道道的安徽人。
安徽这些经典名茶您又喝过哪几种呢?黄山毛峰,中国十大名茶之一,属于绿茶。六安瓜片,绿茶特种茶类。太平猴魁,中国传统名茶,属于绿茶类尖茶。祁门红茶,简称祁红,著名红茶精品。屯溪绿茶,简称“屯绿”,“眉茶”,是我国极品名茶之一。霍山黄芽,为中国十大名茶之一。岳西翠兰是一种传统名茶,国家地理标志产品……
以上便是今天的全部内容,这5种“干净好茶”,您喝过哪几种呢?有没有你家乡的呢?欢迎大家在评论区留言…
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