买砂糖橘时要留意！这几种万万不要买！老板：从不让自己家人吃

哈喽大家好，这里是简食记！砂糖橘，大家不陌生吧，它主要产自于广西，广东，湖南等南方地区，在每年的11月份前后上市，其酸甜多汁的口感，饱满的肉质，深受众多吃货宠爱。细心的宝宝会发现，市面上的砂糖橘为什么要带叶子卖呢？这其中的猫腻您了解多少？今天，小简就带您了解一下这其中的秘密！

怎样才能挑选到优质的砂糖橘呢？

1：从严格意义上来说，砂糖橘的标准是，一般直径在4-5cm左右，可以用手做出ok的手势，以砂糖橘刚好能放进小圆圈为佳！

2：砂糖橘的表面，有密密麻麻的黑点，没有黑点的一定不是砂糖橘，有可能是枝叶橘，冰糖橘，这一点很好区分。

3：砂糖橘的皮比较薄，取下整块的橘皮，放在阳光底下，光能很容易地穿过橘皮，透光效果比较好。

4：正宗的砂糖橘，橘皮很脆，也很容易剥碎，其它的橘子则可以剥下整个的橘子皮，这一点也很好辨别！

5：新鲜的砂糖橘，果肉弹性比较好，水分比较多，吃起来非常清甜，反之，捏起来发硬的，这种口感很差，老板都不会让家人自己吃！

那么砂糖橘为什么要带叶子卖呢？这其中有什么猫腻吗？

1：延长保存期限，果农在采摘时，难免会损坏果子和果蒂，连同叶子一起采摘，就能大大避免这个问题，还有一点这样还能延长砂糖橘的保存期限。

2：带叶子的砂糖橘，第一眼就能辨别其鲜嫩的程度，如果没有叶子，或者叶子发黄，则是采摘时间很久的，或者是不新鲜的，这就是为什么要带叶子的原因。

买回家的砂糖橘，一时半会吃不完，那么该怎样保存呢？看完涨知识了！

1：放入冰箱冷藏室，将温度调制4-6度，放入砂糖橘，这样利用冰箱里面的湿度，可以避免砂糖水分流失。

2：用木箱，竹篓，纸箱等，这些比较干燥的容器，经过消毒杀菌之后，在里面放上一层牛皮纸，上面在放上果实即可。

第一种方法放置时，尽量不要让砂糖橘贴在冰箱壁上，避免冻伤。第二种方法放置时，将其放在阴凉通风处，温度稍低一点的地方。