哈喽大家好，这里是简食记！有没有和我一样的？对于美食是喜欢动口不动手，特殊时期宅在家，百般无聊，就算是有大把时间，也不想做饭，只有饿得前胸贴后背了，才下床觅食！
做法，1：葱花，花椒放在小碗中，倒入适量食用油，将其放进微波炉，高火加热5-8分钟，直至葱花变黄时取出。
2：再加入蒜末，芝麻，蚝油，生抽，香醋，白糖搅匀即可。
此款凉拌汁可适用于，凉拌黄瓜，拌木耳，凉拌茄子，拌三丝等凉菜。
做法，1：将辣椒粉放在碗中，淋入热油，炸香后放置微凉。
2：然后加入陈醋，蚝油，生抽，白糖，蒜泥，姜末搅匀，即可。
此款凉拌汁适用于，凉拌腐竹，木耳，口水鸡，蒜泥白肉，黄瓜等，一系列凉拌菜。
做法，1：干辣椒切成小节，放在碗中，锅内加入少底油，放入几粒花椒炸香，趁热将油倒在辣椒的碗内，制成麻椒油。
3：麻汁放在碗中，加入适量热水，香油，将麻汁慢慢澥开，再加入自制的麻椒油，芥末油搅匀，静置片刻即可。
拌菜时需加入，少许生抽，白糖，蒜蓉，米醋，蚝油。
此款料汁适用于任何一种青菜，黄瓜，大杂拌，豆角，菠菜，白菜等等。
做法，1：炒锅烧热，加入少许食用油，放入干辣椒，花椒，姜片，小火将其炸香，将残渣捞出，不用。
2：小碗内放入辣椒粉，花椒粉，白芝麻，淋入刚才炸好的辣椒油，搅匀即可。
此款麻辣汁可以用于，一切荤菜的制作，或者海鲜的做法，都是非常不错的！
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