自制李子果脯（话梅）的做法步骤图解

新鲜李子	不限量
白砂糖	适量（可不用）

1. 第1步.

   

   把李子洗干净

2. 第2步.

   

   烧开一锅水，放入李子焯水

3. 第3步.

   

   煮到表皮皱巴巴的就可以捞出沥干

4. 第4步.

   

   如图

5. 第5步.

   

   放在通风良好，光照充足的地方暴晒1周左右

6. 第6步.

   

   如果赶时间，或者中途天气不好，可以直接入烤箱，上下火120摄氏度，连续烘烤7小时左右，视情况而定，（每隔一会儿去看看，翻翻面什么的）总之烤干就好，注意不要烤糊了哟～

7. 第7步.

   

   喜欢酸味的，到这一步就可以了～～不喜欢太酸，就找个玻璃罐子，煮后晾干，一层果脯一层白砂糖这样蜜起来，一周以后就是酸酸甜甜的李子干啦～

8. 第8步.

   

   特写～

小贴士

每个烤箱脾气不一样，所以温度自己把握～（下次做以后再试试果蔬烘干机）