Aca最老款面包机依旧能打😄

❗❗❗（友情提示：发现收藏的小伙伴还挺多，现在天气热了，按这篇的做法有翻车的可能性。大家可以看我最近发的波兰种那篇，至少我从五月开始用波兰种方法到现在为止还没有翻过。5.29日）

十多年前的面包机了，最近重新翻了出来。说明书早就找不到了，怎么做也完全没印象了。翻了翻小红书，按一位美女的配比方子做了一个严重翻车！250的面粉让放100的牛奶，太干了！做完就是个砖头。摸索着重新调整了一下配料比例，连着做了三个，都成功了！很蓬松能拉丝。做法和配比写出来供大家参考。

🌸面粉250克

🌸牛奶170-180克

🌸鸡蛋一个（很小，连皮只有42克，鸡蛋大的可相应减少牛奶量）

🌸盐2克

🌸糖25-40克看个人口味

🌸黄油30克

🌸酵母粉5克

先液体后粉。牛奶里放鸡蛋，盐和糖对角放，放面粉，挖小坑放酵母。先用和面功能和20来分钟左右，就是到机器第一次滴滴叫就行了。这时候把黄油隔水融化好。这款机器太老可能不具备连续使用的功能，停下后需要等一段时间才能重新运行新的程序，不然再开始还是会继续之前的和面功能。所以干脆直接拔电，把面团连小桶提出来放一边，盖块湿布避免干皮。等一会儿到再插上电显示的是1p，而不是之前剩下的时长显示，就可以把小桶放回去直接选4p甜面包功能，重量选750克，烧色选浅色，加上黄油，盖上盖子运行不用管了。要加葡萄干就等揉面程序差不多剩个10来分钟时候放进去。整个程序还剩5.6分钟的时候提前拿出来（或者可以设置的时候手动减少5分钟？没试过。）不然个人觉得皮上色有点重。晾一会儿不热了就可以装袋保存，这样皮子还会更软。（后面置顶评论还有补充）

❗❗❗同志们啊，我土老帽儿了！刚发现长摁“启动”键就可以中止和面程序，然后另外再启动一次甜面包程序。不过也无所谓了，反正完成一次和面以后机器内部太热了，面团和机器也都需要稍微冷却一下。所以不赶时间的就等一会儿再开是甜面包程序，赶时间的直接开启就好