本文为前言。
在创立公众号的时候，我把关注技术的最后一公里，即如何使技术本地化是重要的内容。我认为农业技术应用一定是要基于相应的前提。当前提不明的时候，原则上是无法选择技术。比如：当你不知道土壤的情况下，肥怎么施呢？而同样，你不知道果树大小与种植制度的情况下，怎么修剪呢？没有产量与质量目标的情况下，怎么疏果呢？反过来，当我们农户在碰到问题进行咨询时，也会时常遇到这样的情况，如黄叶，落果了。单凭着一张黄叶，而没有立地条件与管理过程，原则上是不能准确的判断其原因的，那怕是正确也只能算是蒙对的。
因此，我认为技术的本地化是非常重要的，而本地化就是建立技术应用前提的过程。我所在地方的气候、土壤以及对于品质要求的特征等，以及我所强调基于自己果园的具体情况，就是技术选择的相应前提，即因地制宜的原则。
近几年来，随着农业种植从业人员的变化，规模化已经成为商品化种植的主体，而社会发展的跃升，使得消费与生产的变化巨大。几年前我在悠果年会中说：没有品质就没有未来的观点。同样我在《换种思路种水果》中强调了对于种植理念转变的重要性，即从产量向品质转变，从生产向服务转变，从种植向生活方式转变。我认为观念是决定人的方向的核心，因此种好水果的前提是想要种好水果，才会有后面可能的行动。
提升品质的核心是在原有种的基础上把水果的质量种的更好。在这里我认为也同样建立在二个前提之一：一是有产量的基础。如果连必要的产量都种不出来，那就不要去提提升品质，该做的是提升产量。因为品质价格的发挥一定是建立在一定要产量的基础，没有产量的品质原则上没有多大的经济意义。二是具有实现提升品质的社会与经济条件。这里包括劳动力状态、经济条件与市场环境。我认为提升品质需要跟基础性条件相适应，当然这些是可以改善的。
在足够的产量基础上进行提升品质也可以看成是时代发展的必然。从市场的角度讲，消费市场对于品质的要求越来越高；而统一市场的建立，以及物流与信息技术的发展，一方面使得得天独厚的区域更具有品质的竞争优势，而另一方面使得具有品质优势的果园或产品能够获得更为广阔的市场空间。从价格的角度，一方面优质优价具有更高的天花板，相对来说，当农产品的数量丰富时，质量成为消费选择的重要方向，同样部分消费者也愿意为高品质农产品付费；对于生产方面来说，要实现更高的效益，最好的方式就是把品质提升上去；同样，品牌的溢价也是建立在品质的基础上。因此说品质不好的话，已经没有了未来。
当然需要注意的是，提升品质不是种植极品水果。我认为正确理解这一点非常重要，提升品质是比以前种得更好，这种更好是用来适应市场的变化与种植条件的改善以及实现种植者的目标的。因此提升品质是一个动态而持续的过程，是一个解决种植过程中技术应用不充分不平衡或者说不到位的问题，是一个以问题导向来解决问题的过程。从这个意义上讲，提升品质就是为了果园未来的更好，这种更好可以理解为为了获得更好的效益，而以种出更好的水果为切入点去实现效益目标，是让自己的果园与农场更好的适应社会的发展，也是让种植者自己能够更好的未来。
因此从这个角度来说，提升品质即是一种理念，更是一种方法，而方法则可以给予所有的种植者以借鉴。
我在2020年在申报《定海传统名果品质提升技术体系研究与示范》课题时曾这样表述理由：我希望建立一套方法，能够让我们的水果种植者自己学会选择技术，并在不断地选择中学习与提升，以解决新时代产业发展的需求与农技推广现状之间存在的问题，而对于我所在区来说，传统名果的提升品质具有非常的操作性与现实意义。
同样，我曾经在公众号上发表过《果实品质影响因素调查》的系列文章中把这一调查作为一个果园或一个种植者提升种植品质的钥匙和交流的基础。在这一项目的实施过程中以及近三年多时间的思考，我觉得对于提升品质的方法有了更为一个清晰的认识。为此我参加今年的绿领新导师的讲课比赛，我希望在这样平台能够去分享我的这些观点。我认为当我面对着各种各样品种，拥有不同年龄与面积的这些农户时，我该向他们传递什么样的技术才能对得起每一位花上半天时间的农户呢？那就是让他们能够种得更好的方法。我希望通过本系列文章，能够给予我们种植者一个有益的启迪。
从下篇开始，我向大家分享提升品质的简单但被我弄得复杂的方法。
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