1、秋施基肥时间。8月下旬到9月底最好,因为这个时间是果树一年之中最大的一次根系生长高峰。施肥切断的根半月到20天就会长出新根。新根吸肥能力强,利于合成更多营养物质贮备在树体里供明年开花、坐果、长枝、长叶,缩短明年“营养转换期”和“青黄不接”时间。
2、决定土壤肥力高低,不是你化肥的多少,而是土壤有机质高低。所以秋施基肥应以有机肥为主、化肥为辅。幼、旺树和花少的树,只施有机肥,不施复合肥。对于花多的树和弱树应在施有机肥的同时,也应加上复合肥。因为有机肥虽然营养全,但各种营养含量低。但有机肥能保一年,肥效慢。复合肥主要成分是氮磷钾劲大,但肥效时间短。所以,旺树只施有机肥,连施两年,旺树都不旺啦。花多树和弱树,因为明年开花会消耗大量的贮备营养,严重削弱树势,影响春梢生长,所以,花多树和弱树施肥的同时必须加复合肥,以利秋季多合成营养,也利于明年春梢生长和叶片长大。
3、几乎每家果园里都有旺树、弱树、中庸树,施肥不能一刀切,每棵树施多少一样多。因为旺树各种管理应该一控到底,只施有机肥,不施复合肥。但对于弱树各种管理措施应该一促到底,不但要施有机肥,还要多施复合肥。对弱树可四面挖沟施肥,旺树、中庸树两面挖沟施肥。采取这样的施肥方法,弱树多施一半肥料,也就不弱啦。
4、弱树都是根弱啦。对弱树挖沟施肥,必须挖出根,对铅笔粗细的根可剪断,让其伤口长新根,树上一根长条重短截,伤口会长出几根长条。地下根系也一样,切断一条根,伤口会长出2~3条根,只要根旺了,树上才能旺。凡是树上没有一尺以上的长条,不但贮备营养少,而且地下根系不长白色的新根。同样需要秋施挖沟时断根,缩短根系运输线。只有新根才吸收肥能力强。矮化中间砧树、根短、根浅、寿命短,树大量结果几年易弱,为了恢复树势,延长寿命,一样需要对根系修剪。矮化中间砧树,有的梢头垂直下方没有根,施肥挖沟时可往树冠里挖,挖出根后断根再施肥。
5、施肥的部位及深浅。果树的吸收根大部分都在树冠梢头垂直下方,靠近主杆的都是粗根,没有吸收根,所以应在树冠梢头垂直下方挖40~50公分宽,40公分深的沟,因为苹果树的根系70%都分布在20~40公分深,旱地果园可适当50公分深,引根向深处扎,耐旱。千万不要把肥料撒在地面用手扶车打地,因为根系有向肥性,浅施肥会引起根系往地面长,不耐旱。特别是旱地果园更要注意这一点。
6、肥料要和土搅匀,肥料不要全部撒在挖出的沟底。因为复合肥都是矿物质肥料(氮不是),也就是石头面面,不是水溶肥。如果沟底撒1寸厚、半寸厚肥料,多年后成为“一片板”。而且把肥料全部撒在沟底,肥料施多的情况下,沟底的根会烧死,上边的根部吃不上肥料。正确的做法是,把集中肥料撒在铣出来的虑土上,搅匀后回填。采用这样的搅匀法,既不怕烧根,而且不同深浅的根部能吃到肥料,透气性也好,但施到沟底,透气不好。
7、早施比晚施好。进入九月份昼夜温差加大,利于叶片合成的营养积累,地下的土温低于30℃是根系生长高峰。中早熟品种已经采摘,晚熟富士也将成熟,树上新梢大部分停长或全部停长,叶片合成的营养全部用于贮藏和新根生长,供明年开花、坐果、新梢生长。在明年新梢叶片没有合成营养能力前,都用的是贮备营养。贮备营养的多少,决定了坐果率高低、叶片大小和新梢停长迟早,也就决定了叶片多少。早施肥加强了叶片合成营养功能,贮备营养多;晚施肥,因为施肥切断的根半月后才能长出新根合成营养,但此时已落叶或接近落叶,没有叶片合成营养,肥料在土里白贮藏。有些人明年开春施肥,切断了吸收根,不利于开花坐果、长枝长叶。新梢快停长时,花前施的肥却接上了力,新梢不能及时停长,造成了大量落果。
8、要全营养施肥。果树多施有机肥,能改变土壤环境,增加土壤透气性,增加肥料利用率,提高果实可溶性固型物,也就是亮度、甜度、适口性。土壤有机质含量高,同样天旱,耐旱。但是因为苹果的产量大于任何庄稼,在花果多的情况下,因为有机肥虽然营养全,但各种营养含量低,满足不了苹果产量高的需求,必须补充氮磷钾复合肥,以满足连年结果产量高对氮磷钾大量营养的需求。当然,果树不但需要大量营养氮磷钾,还需要中微量元素,大家都知道,缺锌小叶难成花,缺铁黄叶叶功能低,缺硼坐果低,果实还是疙瘩,缺钙果实黑点多等。所以全营养施肥才能满足果实生长发育、成花及果个长大对各种营养的需求。
9、有机肥分商品有机肥和原生态有机粪。原生态有机粪就是各种动物的粪便及动植物死亡后腐熟的残体,还有豆粕、棉粕、叶片等腐熟发酵后的黑色物质,也叫农家肥。农家粪、有机粪必须经过堆放、沤制、发酵后才能施用,没有经过沤制发酵的有机粪直接施到挖出的施肥沟里,有机粪发酵后产生热量烧根。但商品有机肥都是经过工厂处理过的有机肥,不会烧根。而且高质量的有机肥,例如:华太隆的亿菌宝含有机质80%以上,一袋亿菌宝相当于一三轮车农家肥有机质的含量。
作者:中农乐果业科学研究院讲师 何巨才
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