桃属于蔷薇科，为桃属植物，其环境适应能力较强，果实中含有大量维生素及花青素等，口感较佳，可生食也可制成桃脯、罐头、果汁等，具有良好的经济价值。近些年来，我国的桃产业种植规模得到迅速扩大，但为了提升果实质量，促进桃产业的持续性发展，还需要实行专业化、标准化的无公害种植技术，并从多方面着手，培养出更加优质的桃产品。
桃在全国各地都有种植，尤其是在我国更是受到了人们的广泛喜好。桃树的环境适应能力较强，属于喜光植物，其分枝能力较强，且生长较快，无论是我国华南地区还是华北地区都可种植。同时，桃树还具有较强的耐低温能力，在零下25℃环境下依旧可以存活，且耐干旱，为阳性树，可生长至3～8 m高，树冠宽广，树皮呈暗红褐色，并有不同程度的鳞片状。其小枝先对细长，有光泽，在向阳处会由绿色转变为红色，并有大量的小皮孔，叶片多为长圆披针形或是倒卵状披针形。而从其果实特征看，主要呈宽椭圆形、扁圆形、卵形等，大小与形状均有一定的差异，色泽由淡绿白至橙黄色，其向阳面有红晕，由密被短柔毛，腹缝较为明显，果肉有白色、黄色、浅绿白色、橙黄色、红色等，香气馥郁，口感多为甜或酸甜，成熟期因种类而异，但多集中于8月—9月。虽然桃树生长适应性较强，但若未得到有效管理，很可能致使其倾斜生长，不仅严重影响到光照，同时容易造成枯枝空堂、结果外移，并使得桃树寿命周期缩短，提前衰败，进而大大影响到桃的品质和质量。
1 .品种的选择
要提升桃产品质量，并实现丰产增效，首先还需要从幼苗挑选上着手。由于不同的桃树种类对于气候条件、土壤环境等均有不同的要求，因此，要因地制宜，通过在桃树种植初期选取适当的种子，以提升树苗存活率，并提升桃产品的产量。同时，在进行桃树品种挑选时，还需要对桃树果实成熟期、丰产性、白花结果能力等进行分析，深入研究每一种桃树种类的生长周期。而为了得到优质果实，要注意结合品种差异选择纯木性种子，并利用根系对桃树树体大小予以控制，以实现增产。当然，桃树具有一定的生长周期，因此，在种植时可以选择大棚种植，或是选取早熟桃树品种来避开桃上市高峰期，以提升种植经济效益。
2. 树枝的管理
规范化的生产管理往往能够提升桃产量，并利于管理，尤其是桃树种植方式、种植密度等，更是要注意规范化管理，并遵循相应规程，对桃树进行浇灌，以节约成本，降低人工管理难度，实现大面积的机械化种植。当然，在这个过程中，要以规范化的章程作为依据，明确桃树浇灌、施肥时间，有条不紊的进行生产管理。
一般来说，树枝的修剪、整形会对桃树生长状况产生较大的影响。目前在桃树种植管理中，通常采用的是主干形树形，该种树形不仅保留了中干，使得结果枝能够均匀的分布于主干，而且树冠叶幕的厚度相对较小，具有良好的通风透气环境，能够提升桃产品的质量并实现增产。这种树形的培养通常要在苗木定植时进行，且中干上不留有主枝，而是直接错落生长，让结果枝组可以单轴延伸，并遵循外稀内密及上稀下密的原则。在实际枝条修剪中，要延长头甩放，对两侧大部分副梢及旺枝、徒长枝予以适当修剪，保留中庸枝。而其他部位的枝条主要以长放、回缩及疏剪为主，不予以短截。对于结果枝组更新，一般使用的是回缩法，把已结果母枝回缩到基部予以更新，若是母枝基部不存在理想的枝条，要在母枝的中部选择相应的新枝与予以更新，或是运用骨干枝上发出的新枝予以更新。需要注意的是，夏季枝条修剪要在6月上旬或是采收前进行，对过密枝组、徒长枝、光照影响严重的枝组予以疏除，以改善桃树的通风透光条件，促使其更好的成长繁殖。
3 .花果的管理
在桃树花果管理中，对于长枝一般要予以适当修剪，以减少留枝量，并降低春梢生长势态，保证花芽数量，提升坐果率。而在这个过程中，要实现丰产增效还需要进行疏花疏果。在实际操作中，要结合桃树品种，种植地的气候条件、土壤状况、树体营养程度等，明确疏花疏果的时间。在疏花时，花蕾要以膨大到圆形，且花芽顶部可见红色花瓣并略微膨大时进行。而疏果一般要分成两次，第1次主要在落花后的15～25 d进行，第2次主要在花期结束后的5～6周进行，其果量实际保留情况，要结合枝条类型予以确定。对于长果枝通常保留2个大果，2～3个中型果，3～4个小果；针对中果枝，可保留1～2个大果，2～3个中型果及2～3个小果；针对短果枝，要保留1个大果，1个小果，且1～3个短果枝可保留1个中型果。在定果后要对果实予以套袋处理，避免食心虫、炭疽病及细菌穿孔病等危害，让果实着色更佳，在提升外观品质的同时，降低农药残留。
4. 培肥与节水管理
土壤的培肥方法，会对土壤结构、环境、肥力状况以及果园小气候造成较大的影响，从而直接影响到桃树生长与结果状况。因此，要改善土壤环境，确保桃树的健康生长，实现增产增收，还需要从培肥上着手，尤其是控制好基肥时间。在一般情况下，施基肥时间为8月中下旬—9月底，且早秋基肥效力通常要比晚秋、早春效力更好，无论是对桃树开花坐果还是生长发育都具有良好的促进作用。在此过程中，施肥深度要稍深于根系，并集中深施。而追肥通常每年进行2～4次，且集中在花期、果实膨大期、采果前后，通过将肥料溶于灌溉水中，以提升肥料效力，并节约劳动力。另外，桃树种植管理者要结合土壤管理，并依据桃树的需水特征，结合自然降水规律，尽可能使用农艺节水技术，运用地膜覆盖、秸秆覆盖等地面覆盖形式，来提升果园土壤蓄水能力，以便更好的促使果树生长。
5 .病虫害的防治
当前，随着人们生活水平的提升，其对于绿色无公害蔬果的要求越来越高。因此，在桃树生长管理中，就需要运用标准化、安全化的无公害病虫防治技术，确保桃品质。桃树常见病虫害包括桃蚜虫、红蜘蛛、细菌性穿孔病、梨小食心虫、褐腐病等，在此类病虫害的防治过程中要尽量避免化学药剂的使用，而是通过及时修剪被害新梢、虫果摘拾、清园等方式，来强化栽培管理。另外，也可以运用悬挂黑光灯、糖醋液诱杀剂、集虫板、频振式杀虫灯等方式进行物理防治，或是利用松毛赤眼蜂来控制梨小食心虫、草蛉、瓢虫、寄生蜂等。
在桃树生长管理中，要实现稳产增收、丰产增效，还需要从多方面着手，包括树种选择、树枝管理、疏花疏果管理、培肥与节水管理、病虫害防治等，并将无公害种植技术运用其中，以提升桃产品质量，并实现增收，带动桃树种植业的经济增长。
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