南美洲的智利位于南美洲安第斯山脉西侧,太平洋沿岸,是世界上最狭长的国家,国土南北长度超过4350千米。
智利城市伊基克就位于智利的北部,地处热带地区。伊基克所在的阿塔卡马沙漠是世界上最为干旱的地区,被称为“世界旱极”,伊基克地处阿塔卡马沙漠的北部,位于关塔哈亚山麓的一个半岛上。所在的地区由于被沙漠环绕,年降水量仅为2.5毫米,伊基克几乎有400年都没有像样的下过雨,饮用水都是靠进口的。所以号称一座400年没下雨的城市。
据说,太平军失败后,有一部分人为了活命跑到南美洲伊基克从事挖鸟粪和硝石矿工的营生,最后经过上百年慢慢融入当地社会。今天的伊基克当地人口中有1/4的人有华人血统,那里的饮食文化也深受中国影响。
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