蒸淋茄子的做法

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  材料备齐。
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  青椒、红椒、大蒜切成碎丁。茄子切成细条码在盘子上。
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  将茄子切条放到锅中蒸熟。
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  碗中倒入盐、生抽、醋、糖、花椒油、香油拌匀淋在蒸好的茄子上。
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  锅中入油，加辣油、青红辣椒丁、蒜末煸香
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  撒在茄条上即可。

小窍门

口感：咸香鲜辣，酸爽开胃。
小提示：喜欢辣的还可以增加些干辣椒丝。

来自 美食天下 遗忘↘蕾拉● 的作品

使用的厨具：蒸锅、炒锅

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