1⃣️什么是乌龙茶❓🍵
乌龙茶是世界三大茶类之一,亦称青茶,半发酵茶及全发酵茶,品种较多,是中国几大茶类中,独具鲜明中国特色的茶叶品类。是经过采摘、萎凋、摇青、揉捻、烘培等工序后制出的品质优异的茶类。
2⃣️乌龙茶的起源。🍵
早在宋代“北苑”就已显露乌龙茶起源的迹象,而乌龙茶的历史始于“武夷茶”,其创制年代大约在明末清初,所以乌龙茶源于武夷山,这在中国茶界是基本公认的史实。
3⃣️乌龙茶的常见种类。🍵
⭕️安溪铁观音
产自福建安溪县,中国十大名茶之一,铁观音是乌龙茶的极品、其品质特征是,茶条卷曲、肥壮圆结、沉重匀整、色泽砂绿、整体形状似蜻蜓头、螺旋体💈、青蛙腿🐸。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀。有天然馥郁的兰花香💐,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,俗称“音韵”。铁观音茶香高而持久,可谓“七泡有余香”。
⭕️大红袍🍵
产于福建武夷山,品质优异。中国特种名茶。其外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久,“岩韵”明显。
⭕️凤凰水仙💐
凤凰山区位于潮安县东北部,海拔高度在1100米以上。具有独特的天然花香🌺,汤色澄明黄亮,碗内壁显金圈,滋味浓醇鲜爽,叶底匀齐,青叶镶红边。特制精巧的宜兴小紫砂茶壶🫖,用“若深珍藏“小瓷杯泡饮,茶多水少时间短。一泡闻其香;二泡尝其味;三泡饮其汤。饮后令人释躁平矜怡情悦性。
⭕️冻顶乌龙茶🍵
产地为台湾鹿谷乡凤凰村、永隆村、彰雅村(冻顶巷),以上三点为核心产区,被誉为“茶中圣品”。冻顶乌龙茶汤清爽怡人,汤色蜜绿带金黄,茶香清新典雅,香气清雅,喉韵回甘浓郁且持久,香气独特据说是帝王级泡澡茶浴🛀的佳品。
4⃣️乌龙茶的功效。
1、改善听力;中老年人经常喝乌龙茶有助于保持听力。
2、减肥功效;因为茶中的主成分——单宁酸,与脂肪的代谢有密切的关系。
3、降血脂;乌龙茶有防止和减轻血中脂质在主动脉粥样硬化作用。
4、抗衰老;喝乌龙茶能让血液中的维生素C保存较高的水平,但是排出的维生素C会明显的减少。
5、预防蛀牙;饭后一杯茶除了能生津止克、口气清爽之外,乌龙茶还有预防蛀牙的功效。
通过以上简单的介绍,相信大家对乌龙茶有了初步的了解,下一节《三分钟了解红茶》
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