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中医角度
以形补形 壮阳补肾
所谓“牛八宝”,是指牛下水中的牛肚、牛脑、牛腰花、牛肉、牛喉、牛肺、牛脊髓等。根据中医“以形补形”的观点,食用相应的动物脏腑,能起到一定的食疗效果。
南溪山医院中医男科主治医生阳绍华表示,“牛八宝”中的牛肚(即牛百叶)有补虚、益脾胃的功效,能治疗脾胃薄弱、气血不足等疾病;牛腰花(即牛肾)能补肾益精、强腰膝、止痹痛,适宜遗精盗汗、肾虚腰痛的男性食用;牛喉(即黄喉)入肺经、胃经,能降逆止呕,对反胃、呕逆有很好的食疗效果。
此外,牛肺能治疗吐血咯血、五劳七伤之症;牛脑则对偏头疼、眩晕等症有很好的食疗效果。
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