虽然平时不是一般的懒，但是偶尔做做菜还是比较喜欢的！发誓要掌握最基本的四菜一汤！还是从这道简单的菠萝水果冻如何做着好吃开始吧！择菜、洗菜、切菜开始,到灶前点火、热锅、倒油、放花椒葱姜蒜炝锅、倒菜翻炒、起锅放盐味精、妆盘,上菜到餐桌,如何做菠萝水果冻还真是不容易啊！现在很多年轻人也都想学习着如何做菜，那不如就从这个菠萝水果冻如何做开始吧！如何做菜讲究的是心得，做的多了，该放什么配料，该放多少心里就会有数了！做菠萝水果冻的时候就开始慢慢琢磨吧，希望你能学会如何做菠萝水果冻，好吃实惠！
菜系及功效：私家菜 脾调养食谱 高血压食谱 肾炎食谱 支气管炎食谱 工艺：冻菠萝水果冻的制作材料：主料：菠萝500克
辅料：荔枝100克,橘子100克,樱桃30克
调料：白砂糖400克
菠萝水果冻的特色：凉爽甜口。菠萝水果冻的做法： 1. 菠萝削皮洗净，荔枝、桔子洗净，都切成丁；
2. 白糖200克放锅内，加清水烧沸，出锅晾凉放入冰箱内冷成糖水待用；
3. 锅内加入适量清水和白糖200克熬汁；
4. 放入菠萝丁、荔枝丁和桔子丁稍炸，出锅放入碗里；
5. 放上红绿樱桃点缀，凝固后放冰箱内冷冻；
6. 食用时取出菠萝冻切成丁放在另一碗里，浇上冰冻的糖汁即可。食物相克橘子：橘子同螃蟹食，令患软痈。同獭肉食，令恶心。勿与槟榔同食。（引自《饮食须知》）
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