作者简介
刘文永，中国西部散文学会会员，内蒙古自治区作家协会会员，包头市作家协会会员，固阳县文学协会副主席兼秘书长。在《鹿鸣》《散文月刊》《三省坡》《河套文学》《包头日报》等报刊杂志发表散文十几万字。散文集《憧憬与遐思》荣获包头市第九届文艺振兴图书类一等奖，散文《软溜溜的油糕》收录于《中国当代名家散文集萃》，散文《内蒙古三件宝》收录于《文化包头》丛书《包头美文》。
我与酒的情缘
刘文永
家乡是不产烧酒的，但是家乡人热衷那一壶烧酒，喜欢那一盅烧酒。一盅烧酒下肚，可以喝出感情，喝出牵挂，喝出人生百态。我开始饮酒也是受乡亲们的耳濡目染，受那一盅烧酒的感化和启发，受乡亲们的引导和教诲。
我接触和了解烧酒是从爷爷身上开始的。那是一个贫穷的年代，但是我们庄稼人对幸福生活的追求从不停步。村里只有在过年的时候，酒才可以摆上我们庄稼人的餐桌，而且给我留有一个清晰的印象，酒是神圣的东西。爷爷喝酒，我们凑在身边，爷爷用筷子蘸一点酒送入我的嘴里，瞬间感到辣的滋味进入了鼻腔，十分难受。虽然不舒服，但是每当爷爷喝酒的时候，总想让爷爷用筷子蘸一点酒让我品尝那滋味，瞬间也有神圣的味道。也非常渴望自己长大如大人一样，可以坐下来慢悠悠地品尝烧酒的醇香，说一些海阔天空的话语。酒的神圣和至高无上是我对酒的第一个印象。
爷爷是个性情中人，好喝一口烧酒，但他酒量不大。在我记事起，逢年过节他总要喝上几盅，脸上洋溢着微笑，看他的神情，心里也在乐。到了过年，爷爷到供销社打上一壶烧酒。喝酒的时候，爷爷先倒在一个盛酒的瓷质容器里，把盛酒的容器放热水里温一会儿，然后从容器里倒在酒盅里喝。爷爷喝酒习惯于频频举杯，但是酒喝得少。他常常说酒要消停，酒不在喝，在于品。这是他自己喝酒的习惯。他到村里的人家，时有喝醉的时候，我常常担心。有一年的正月初几，我忽然听到爷爷在村里喝多了酒，摇摇晃晃，跌跌撞撞。我三步并作两步飞一样跑着，把爷爷搀扶回家。看着爷爷的醉态和难受的喘息。我又一次深深地认识了酒，酒并不是我们想象的那样完美，让人身不由己胡言乱语，让人失态无法自控。我开始审视酒了！
时代在进步，我们庄稼人的光景仿佛芝麻开花一样，一节比一节高，一天比一天好。庄稼人从过年喝酒，红白喜事喝酒，发展到天阴下雨喝酒，冬季杀猪宰羊要摆酒席，农闲时节也要品上几盅了。在我渐进成长的过程中，我喜欢村庄炊烟袅袅的味道，喜欢农家悠闲过日子的惬意，喜欢酒桌上亲热的氛围，自然那壶烧酒像磁铁一般紧紧吸引着洋溢青春气息的我。
我正儿八经开始参与喝酒是考上学校以后，偶尔和宿舍的同学，和老乡在一起喝一点酒。初出茅庐，我常常谨慎从事，不敢放开来喝，我一般喝得少。放寒假回到村里,正赶上过年, 出于礼貌和热情，端酒盅是乡情亲情的使然。
这时候的喝酒，零零星星，多半是寒假的整头半月和亲朋好友坐在一起拉话，酒既作为打开话匣子的引子，又是营造活泼快乐温暖和谐氛围的调节剂。年轻气盛，胸怀大志，对美好生活理想工作充满憧憬，端起酒盅多半好爽大气。现在想来，确也存在乳臭未干的单纯幼稚，但也洋溢着青春的力量。一个庄稼人的孩子参加工作，竭力想融入到社会的圈子中，工作的酒是工作的需要，生活的酒是社会的需要，朋友的酒是交际的需要。就是在这种需要的前提下，一向不胜酒力的我难以招架吃力地应付着。在这三十年的人生履历中，我一样迎来送往，我喝过大酒，喝过小酒，喝过感情的酒，喝过无聊的酒。喝喝停停，停停喝喝。喝白酒，喝啤酒，喝饮料。甚至，人家喝酒，我喝醋。因酒量小，喝醋也是一种选择，可以参与到酒桌上，融入到酒的氛围中。期间，戒白酒近十年，喝点啤酒应付着人情礼往，表达着情感。
在零零星星三十年的喝酒生涯中，我在不断思考着喝酒，酒场，酒与人情礼往。也读了一些与酒有关的文化书籍，对酒文化也有了一定的认知和感怀。
喝酒不能逞能，必须留有余地。俗话说得好：“神仙都出不了酒的扣”，“留得青山在，不愁没柴烧。”喝酒要喝有意义的酒，那种自始至终洋溢着祥和的氛围，酒席间人们激情澎湃，散场时让人依恋不舍，也就是那种涌动乡情友情亲情的酒。
几年来，我觉得和亲人朋友，文人雅士的酒，有色有味，留有余香，韵味绵长。在我断断续续的喝酒中，亲戚们逢年过节坐在一起,端起酒盅，送上祝福，送上祝愿，送上温暖，感知到亲人温暖的话语，亲情的酒甜蜜。和村里一起长大的发小在一起喝酒，能喝出家乡的味道，喝出泥土的芬芳。酒桌上，谈论的话题涌动的是浓浓的乡情，能让我回想到在村庄里的每一个日日夜夜。这是一种温馨的酒。还有我们相处三十年一路走来的几个兄弟在一起饮酒，酒桌上依然洋溢着淳朴的相逢气息。在村里长大的我们，通过考学参加工作，现在又在同一个县城上班，共同的经历把我们紧紧地联系在一起，我们一起饮酒，海阔天空，多半感悟人生。这近乎是一种人生的酒。近十年来，我由一位文学爱好者有幸融入到文学队伍中来，幸运地接触到志同道合的文学同仁，在一起饮酒是一种志趣相投兴趣使然的人生畅快。这近似是一种文化的酒。
编辑：孙传海
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