“桑舍幽幽掩碧丛,清风小径露芳容。参差红紫熟方好,一缕清甜心底溶。”此诗描写的是桑树的果实、人们常食的水果之一——桑葚。
手绘|钱思怡
桑葚简介
桑葚,又名桑椹子、桑蔗、桑枣、桑果、桑泡儿,乌椹等,是由多数小核果集合而成的椭聚花果,呈卵圆形或长圆形,成熟果实多为紫红色或黑色,味微酸而甜、汁多,具有很高的营养价值。
桑葚可直接食用,也可加工成桑葚酒、桑葚果汁、桑葚糕等,还可以入药。
手绘|郭尚智
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手绘|余珊珊
关于桑葚的故事
相传公元前 205 年,刘邦与项羽在徐州交战。刘邦不敌项羽,被打得丢盔卸甲、仓皇逃去,为了躲避项羽的追兵急匆匆躲进了山里。
躲过了这一劫难的刘邦在山中缺乏食物,不巧的是受到惊吓导致长年头痛、头晕的老毛病也突然复发。当时身处的黄桑峪有桑林密布,所结桑葚盖压枝头。刘邦为渡过难关只得渴饮清泉、饥食桑葚,没出几日,头痛、头晕竟不知不觉地痊愈了,只觉神清气爽、身体强劲有力。
后来刘邦皇袍加身成了汉朝的开国皇帝后,仍未忘记当年桑葚的救命之恩。遂吩咐御医将桑葚加蜜熬膏,常年养生服用,因此受益匪浅。
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桑葚的营养价值
农村有俗语“四月桑葚胜人参”。桑葚具有丰富的营养价值和一定的药理学价值,和沙棘、悬钩子等一起被誉为“第三代水果”。
经科学鉴定,桑葚鲜果中含有大量氨基酸、人体缺少的一些矿物质和微量元素,以及果糖、葡萄糖、纤维素等。
桑葚具有促进消化、增强免疫力、促进造血细胞的生长、促进新陈代谢、抗衰老等作用,还能安魂镇神、滋补内脏、降压降脂等。
总第 246 期
文章写作/宁子怡
运营排版/林子涵
录音/韩芷君
录音编辑/胡盼 朱婧雅
手绘/余珊珊 郭尚智 钱思怡
绘画审核/余梦芸
责任编辑/郑祺 王婷婷 王倩 岳鹤婷 陈怡婷 王晴
(编辑人员皆为“远阳志愿服务队”志愿者)
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