为何说“鲁雅香”是一场深入人心的“鲁酒提升工程”？

近几年来，行业高热话题不断，酱酒热如今已转至中场。山东作为全国白酒产销大省，长久以来鲁酒聚焦于在中低端市场发力，高端白酒市场被省外名酒占据瓜分，在高端大单品上的缺席，也成为了鲁酒振兴发展的掣肘。面对这一短板问题，鲁酒纷纷拉起品牌升级的大旗，抢占300元至600元价位带，向次高端、高端赛道展开集体攻势。

站在全国看齐鲁，鲁酒正在外抵名酒下沉之压，内抗鲁酒振兴之责而纷纷创新转型。花冠作为鲁酒领军品牌，近些年在引领鲁酒高端化之路上披荆斩棘，并通过自身不断努力和创新实践，终于走出了一条具备高端引领价值的“花冠之路”，尤其独创香型鲁雅香正在演绎一段“高端鲁酒”的佳话，堪称一场深入人心的“鲁酒提升工程”。

打造“新名酒”，以鲁雅香树立鲁酒高端希望

在某种程度上说，白酒企业享有产品的定价权，但是真正的产品定价权却在市场、在消费者手中。所以希望在高端白酒市场有所作为的鲁酒企业，并不是简单的创新一款产品，定价高位就能收获成果。很显然，花冠以“新名酒”为基点已经蹚出了一条具备探索价值的发展之路，为鲁雅香的高端化之路铺平了道路。

首先，占位“新名酒”，为鲁雅香打下上市基础

2015年花冠集团在深刻总结“鲁酒之殇”成因后，果断提出并实施了“名酒工程”战略，还从企业文化、酿造工艺、品类创新、品牌提升等多方面进行重点发力。

2019年，花冠为适应新发展需要，在践行了多年“名酒工程”战略之上，全新提出“新名酒”概念，并由此形成的花冠“新名酒工程战略”，成为了指导企业高质量发展的重要纲领。

有人说，“老名酒是历史评出来的，新名酒是市场喝出来的”。花冠之所以积极开辟“新名酒”战场，也是从“老名酒”开疆拓土的发展中总结而来的。毕竟，鲁酒高端白酒市场一直备受“老名酒”弹压，为此花冠凭借优质的产品质量和先进品牌理念得到了广大消费者的认可，这才在酒类市场中成长为有生命力、有声望的后起之秀。

花冠于业内率先提出了“新名酒”概念并成功占位，为花冠鲁雅香的上市之路铺平道路，也为一大批区域强势品牌找到了价值落脚点和发展支撑点。

第二，背书“新名酒”，为鲁雅香树立品类地位

“老名酒”的评选靠的是品质和底蕴，而对于“新名酒”来说品质与底蕴仅是基本要求。“新名酒”若想在激烈的市场竞争中找到一条适合的发展之路，唯有创新。

花冠集团在认真总结、提炼酿造工艺基础上，独创性的提出了具备强烈地域特色的“鲁雅香”这一香型品类。

鲁雅香作为花冠旗下的创新香型和创新品类，上市后被业内认定为是一款值得购买的高端文化白酒，因它汇聚了齐鲁儒家文化特质、菏泽牡丹文化特色和鲁酒酿造工艺特点，所以花冠鲁雅香酒的诞生，不仅引领了中国新名酒时代品类创新的先河，更是将白酒文化内涵提升到了人文文化的制高点。

花冠“新名酒工程战略”的落地实施，为鲁雅香品类的提供了更加稳健的地位保障，为花冠的快速发展提供了强劲动力，更为花冠的高端化之路打下了坚实基础。

第三，建设“新名酒”，为鲁雅香构筑价值堡垒

近几年，全国酱酒大军一直对山东虎视眈眈，这样群雄环伺的竞争环境对鲁酒高端升级来说本来就不友好。另外，本土长年积累的大众酒品牌认知，更让鲁酒向上延伸难上加难，对鲁酒来说，打通高端化面临着诸多的难点和痛点。

花冠作为省酒龙头企业，在高端化之路上承受了许多的压力。为此，花冠集中各方优势资源，以鲁雅香为“品类引领”与“形象代表”，构筑起了以中华储酒文化节为支撑的年份品质表达、以国花酒庄为支撑的酒庄品质表达、以“世界美酒鲁雅香特色产区”为支撑的产区品质表达，“三大品质表达体系”的构建使花冠“新名酒”具备了可与老名酒一争高下的品质基础，也为花冠“鲁雅香”构筑了价值堡垒。

花冠的“新名酒工程战略”的落地实施，使花冠在新名酒阵营中赢得了口碑，树立了榜样，尤其是“鲁雅香”的品类创新很大程度上提高了高端鲁酒品牌竞争力，同时推动了高端鲁酒的崛起，也推动了鲁酒振兴。

神形兼备，鲁雅香提升鲁酒价值新高度

2018年6月，花冠重磅推出了鲁雅香年份储藏17年，标志花冠鲁雅香1.0时代正式启幕；2019年6月，花冠鲁雅香年份储藏12年问世，使花冠鲁雅香在迷茫与探索中开启2.0时代；2021年8月，花冠鲁雅香年份储藏9年上市，标志着花冠鲁雅香3.0时代正式来临！

花冠鲁雅香上市五年来，花冠集团通过举办各种形式的高端品鉴与推广活动、参加高规格的行业论坛积极宣讲、参与业内高水平鉴评大赛以及投放高端媒体等方式，让鲁雅香成功出圈。尤其是2019年花冠集团董事长刘念波在成都糖酒会吹响的“为齐鲁大地奉献一瓶好酒”的嘹亮号角，更让鲁雅香一举成为业内品类创新的典范之作。

今天来看，鲁雅香之所能够在酒业众多创新品类中脱颖而出，最重要的就是基于两点关键要素：

一是守正创新成就大雅之作。一直以来，坚守酿酒正道是花冠集团能发展壮大的基石，坚持科研创新是花冠持续发展的灵魂。这里不得不提到承载花冠鲁雅香创新发展的“三雅工艺”——“雅曲”、“雅泥”、“雅窖”。

“雅曲”即牡丹春曲，“雅泥”即“天香窖泥”、“雅窖”即“天香窖池”。曲为酒之骨，花冠鲁雅香所用酒曲之中融合“牡丹根皮、根茎、花瓣”，每块曲砖经40天发酵工艺及180天漫长储曲方能制成。而花冠使用的窖池与窖泥技术更是深得中国“窖池之父”周恒刚先生亲自指点培育，并被周老先生亲自命名为“天香窖泥”与“天香窖池”。孕育花冠鲁雅香所用窖泥，选取大野泽深层黄泥，融牡丹根皮、根茎、花瓣”，经特有窖泥培养工艺体系，历时30天方能出品；所用窖池必须选用花冠窖池等级中最高级别“天香窖池”。

二是以“色”饰人彰显齐鲁大美。为使鲁雅香产品外包装能充分彰显出齐鲁大美。以花冠鲁雅香年份储藏9年为例，其外观设计不仅融合儒雅风骨，又兼续牡丹柔情。

产品外观、LOGO设计皆受教齐鲁孔孟雅学（儒学）滋养，融合花冠人文精神，契合现代简约风格审美。从包装来看，以中国传统色“贝母白”铺底，侧线环绕“青山黛”，青与白之间嵌以点金、点红，整体色彩感官和谐均衡。花冠鲁雅香标志字体融合“汉隶”风韵，稳重不失灵动；辅助图形（窗棂格），源于牡丹花瓣演变至中式居所的窗棂符号，与字体结合形成整体性诗化意像。

一瓶好酒，不仅可以带来味蕾间的享受，还可以提高生活质量，带来精神上的愉悦。花冠酿酒人用娴熟的技艺、丰富的经验、敏锐的感官、专心致志的科研，赋予了花冠鲁雅香令人叹为观止的品格和风味，使之成为爱酒人士交口称赞的好酒。

花冠集团以产品起家，以技艺立业，以品牌制胜，以文化渗透，尤其独创品类鲁雅香，更承载着鲁酒复兴的崇高使命和责任担当，也寄托着白酒产业高质量发展的希望与梦想，可以说鲁雅香就是一场深入人心的“鲁酒提升工程”。相信，在未来发展中，花冠鲁雅香也一定能像菏泽牡丹一样持续大放异彩！