每日一膳 | 具有养血安神功效的靓汤，送给辛苦一年的自己！广东省中医院杨志敏教授今日推荐

团队医学导师：

知名养生专家、广东省名中医、广东省中医院副院长杨志敏教授

【每日一膳】或汤，或菜，或粥，或糖水，或茶，尽显岭南饮食之文化，中医药膳之精华。感恩自然所赐予每一种食材的特性，感恩每一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时，我们更要爱护地球。地球健康，人才能长久健康！

《灵枢·营卫生会》：夺血者无汗，夺汗者无血

血汗同源，均属阴津，如阴血已经耗伤，不能再发其汗；已经发汗的，不能再耗其血。所以气血不足的勿运动过剧，避免出汗过多；平素容易出汗，盗汗的人，也建议不要过度献血。   

红枣枸杞桂圆乌鸡汤

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材料

乌鸡半只，红枣6个，枸杞子15克，桂圆肉20克，生姜几片，食盐适量。

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做法

（1）将乌鸡洗净，放入沸水中焯水，捞起。

（2）红枣洗净去核，枸杞用温水浸透，桂圆肉洗净备用。

（3）向瓦煲内加入清水，先用猛火把水烧开，放入以上材料，等水再烧开后，改用小火煲2小时即可。

医生点评：

乌鸡营养丰富，含有大量蛋白质，多种维生素及氨基酸，还有较多的铁元素，具有补虚劳羸弱，养血益精的功效；搭配红枣补中益气、养血安神，枸杞养肝滋肾，桂圆肉益气补血、安神定志。整个汤合有养血安神的作用，特别适用于长期伏案，精神压力过大，白天疲倦乏力，精神不佳，晚上失眠多梦之人，也适合平素血虚，表现为面色无华，容易头晕，皮肤干燥，女性可表现为月经量少，色淡，月经推迟等。   

小贴士

肝炎活动期，感染性疾病发作期，湿热体质人群慎食。

福利放送

目前，广东省中医院治未病中心正在进行一项中药祛湿颗粒剂干预湿证代谢综合征/血脂异常的随机双盲平行对照试验。现招募中医湿证代谢综合征/血脂异常人群参加。本项研究已经通过伦理委员会批准。

入选条件：

1.18-70岁；

2.符合代谢综合征/血脂异常诊断；

3.自愿参加本项研究并能配合随访者。

现报名参加且符合条件的报名者可能获得：

1. 为期12周的免费中药颗粒剂及定期体检；

2. 专业健康咨询及科学生活方式指导；

3. 适当交通补贴。

如果您符合入选条件，自愿参加本项研究，请扫描以下二维码填写您的相关情况，医生将与您联系。

 

每日一膳出《增强体质版》啦！根据自己的体质状态选对合适的食疗方法，帮助您提高抵抗力抵御疾病！

【每日一膳】设立了每期当值医生，如果大家有什么疑问，可以留言提问。

本期当值医生：张嘉文

主治医师，医学硕士。

广东省保健协会中医治未病专业委员会委员。

擅长：针刺、艾灸结合中药调治亚健康及疑难杂病（失眠、慢性胃炎、消化不良、腹泻、便秘、四季感冒、久咳）；男科病（遗精、滑精、性功能低下）；妇科病（月经前后诸症、孕前和产后调理）；以及体质偏颇状态调治。

应诊：周三全天、周四上午、周五全天（广东省中医院大德路总院研修楼7楼健康调养咨询门诊）。

想要知道您是何种体质？可以到广东省中医院治未病中心辨体质哦！

地址：广东省中医院大德路总院研修楼七楼。

供稿：广东省中医院每日一膳团队

执行编辑：张靓雯

审核校对：庄映格

责任编辑：宋莉萍