春节必入！理气健脾、润燥化痰的广西融安脆皮金桔，不催熟、不打蜡，寓意吉祥如意

每当春节，就是吃金桔的好时候。冬季干燥，吃一颗金黄滚圆、香气四溢的小金橘，补水又润肺。

柑橘类水果是冬季的应季水果，比如橘子、橙子、柚子，它们一般汁水充足，酸甜可口，香气馥郁，金黄或橘红的色彩鲜艳，像一颗颗小太阳，在沉郁的冬天让人看了心情格外开朗，是最适合冬天吃的果类之一。

柑橘类的水果的果皮大多可以入药，理气健脾、燥湿化痰的功效大多在果皮上，但是柑橘水果的果皮一般苦涩难嚼，我们吃的时候都把果皮去掉，许多营养物质就白白浪费了。

金桔就是一种可以连皮带肉吃的柑橘。金桔皮的维生素含量很高，每100克金桔皮内含维生素高达200毫克，比桔子要多25%，果肉中含维生素C约40毫克。一个人一天吃五、六枚金桔，既可满足人体一天维生素C的最低需要量。

金桔学名金枣，除含糖类、蛋白质外，还含有多种维生素，以及钙、磷、铁等成分。金桔中的橙皮苷和维生素可以增强人体免疫力，预防感冒。在干燥的冬季吃点金桔，还能止咳化痰，减轻呼吸道感染症状。

金桔中的果胶更是降血脂，延缓胆固醇被氧化的“得力干将”，家里有深受心脑血管等疾病困扰的老人，可以把金桔作为日常水果食用。

生吃金桔酸甜可口，薄到透明的外皮一口咬下去桔汁的清甜肆意流窜在齿间，中芯的位置微带酸味，那是因为核心富含更浓的有机酸。咀嚼金桔皮时，其中的芳香油在嘴里可以唤醒味觉，刺激胃液分泌促进消化。

当然金桔还有其他食用方法，比如泡茶喝，有开胃、消食、化痰之功;用金桔、冰糖加水炖服、可缓解咳嗽、咽喉肿痛；将金桔烤焦、临睡前开水冲服，对感冒及其引起的咳嗽气喘等有很好的食疗效果。

在我国南方特别是两广地区，过年家家户户都会买盆栽金桔，落果前用来观赏，果子成熟时就可以吃啦！

融安脆皮金桔，是广西壮族自治区柳州市融安县特产，每年11月中旬开始初熟上市，12月完全成熟。果实富有光泽，清香甜脆，作为融安县传统特产水果，素有“长寿果”的美称。

融安县位于岭南南侧，为云贵高原延伸而来的桂北山地向桂中岩溶峰林峰丛谷地及柳州台地的过渡地带。太阳辐射强，全年日照长达1400小时，气候温暖，雨水充沛，冬短夏长，雨热同季。充足的光照和合适的温度、湿度，有利于金桔的糖分沉淀。坡地种植，使得较大的昼夜温差让脆皮金桔积累更多的糖分，形成了独特的小糖心。

果农精心呵护，灌溉山泉水，不催熟，更不会去打蜡。从开花到成熟5个月的时间，金桔在阳光雨露的滋养下自然生长成熟，不用保鲜剂。浇水、施肥、剪果、除草、除虫，每一个环节都是遵循自然法则。

拿一颗脆皮金桔放到鼻尖闻上一闻，一股淡雅的香气散发出来。金桔外表青黄相间，内里几乎无籽，连皮一口咬下去皮薄汁多、肉质绵密无渣、甘甜清香。完全没有普通金桔的麻嘴和酸涩，只有温柔的蜜甜留在唇齿之间，细致的风味让人上瘾！

每一颗脆皮金桔都经过精心挑选，严格按照标准采摘。从种植果园无公害直接采摘，新鲜个大，现摘现发，中通快递火速直邮到家，保证果子新鲜，水分充足。让你吃到的每一口金桔，鲜嫩有糖心、皮脆薄、美味无渣。

春节正是吃金桔的好时候，金桔也寓意着吉祥如意、大吉大利。过年时洗上一大盘皮脆汁多的融安脆皮小金桔，全家人聚在一起，追剧、聊天，品味生活，岂不乐哉！