夏季天气炎热,人体在高温下很容易出现焦躁不安、心烦意乱的情况。而且夏天出汗量大大的增加了,排汗过多会导致心气涣散。所以,要想安稳度过夏天,一定要懂得养心。夏季养心怎么养?多吃这9种食物,帮你静心、清心、宁神
1、西红柿
中医认为,西红柿具有祛心火、生津止渴、健胃消食、止泻祛湿的功效,适用于暑天肢体困重、食欲不振的人群。
现代营养学认为,西红柿中含有大量番茄红素,能够有效保护血管,减少心脏病发作,同时还能有效提高抗氧化能力,消除自由基等体内垃圾,进而可以保持血管弹性,防止血栓的形成。
2、百合
中医认为百合性微寒,味甘,归肺、心经,具有养心安神的功效,夏季养生静心可多吃百合。我们可以在日常做菜、熬粥、煮绿豆汤时加入鲜百合50克或百合干20克。但要注意的是,夏天用百合熬粥,不要用小米,最好是大米或者糯米,因为小米比大米、糯米的性质要温,不适合夏天心火盛的时候来静心。
3、莲子
莲子“享清芳之气,得稼墙之味,乃脾之果也”,自古以来就是公认的老少皆宜的鲜美滋补品,素有“莲参”之称。
新鲜的莲子略微带点苦味,同时又带有一丝丝甘甜,对于心火旺的人来说,吃点新鲜莲子可以降心火、宁心静神,具有强心安神的作用。此外,新鲜莲子中的生物碱、微量元素和维生素等营养物质对神经衰弱也有辅助治疗效果。夏日的晚上,如果心烦睡不着,可以在日常吃一点新鲜莲子。
4、莲子心
我国古代本草著作记载:“莲心清心除热”。莲子心味苦、涩,微寒,归属于心经,最常用的一个功效就是养心安神。据研究,莲子心的化学成分主要为生物碱类和黄酮类,目前已从莲子心中分离得到生物碱类成分约14个,黄酮类成分约30个,具有抗氧化、降血糖、抗肿瘤、抗炎等多种生物活性。
注意:因为莲子心苦寒,所以脾胃虚寒患者不宜使用。
5、芦笋
芦笋的嫩茎不仅鲜爽多汁,富含多种氨基酸、蛋白质和维生素,还因含有天冬酰胺和微量元素,有利于清热解暑、增进食欲、提高免疫力,而被人们称为“蔬菜之王”。
芦笋具有低糖、低脂肪、高纤维的特点,其所含的膳食纤维、维生素、黄酮类物质、芦丁、核酸等成分,不但能降低血液中的胆固醇水平,还可以调节心肌功能,维持血管弹性,对维护心血管健康十分有利。
6、冬瓜
冬瓜含水量高达96%,钾元素含量也相当高,每100g含钾量为130mg,属典型的高钾低钠型蔬菜。不仅能补水,也能补钾,补充钾元素可以将体内多余的钠排出,保护心脏功能。
7、芹菜
芹菜富含芹菜碱,而且叶子中含有丰富的维生素C和纤维素,多吃芹菜尤其是芹菜叶,有利于预防心脏病。
8、苦瓜
苦瓜中含有氨基酸、苦瓜素、维生素和矿物质等人体所需的物质,具有抗菌消炎、解热解热、提神醒脑、健胃的作用。同时,当人们患有消化功能障碍,如口感下降,消化不良或食欲不振时,吃苦瓜也会刺激脾胃的消化能力并增加食欲。
注意:适量的苦味可以滋养心脏,过量则伤阴。老年人,幼儿和脾胃虚弱的人,如阴虚体质者,不能吃苦瓜。
9、海带
海带中含有甘露醇、海带多糖等特殊成分。现代医学研究表明,甘露醇具有良好的利尿消肿、降血压功效。而海带多糖可以降低血液中胆固醇、甘油三酯水平。所以,经常食用海带可以加快胆固醇及体内有害物质的排出,有利于预防血栓和动脉粥样硬化。
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