也许你只是经常在网上看到新闻某某地方又被查处了很多假茅台，无一例外仁怀也经常会看到，下图为证。我见过各种五花八门的假冒伪劣茅台酒，各种形形色色的制假茅台酒，今天陆志就用一些行话带大家更多地了解假茅台，尽量避免这些行话里的假茅台。
一、换标
换标是假茅台常见造假方法的一种。就是将瓶型相似的产品采用换标的方法来提升价值，一般是将高度酒标贴于低度酒瓶上。大家熟知红皮茅台正背标是很容易脱落的，就算不脱落，浸水脱瓶再晾干，贴换到低度茅台上，一般小伙伴也是根本无法辨别！
在这教你一个方法如何识别高度酒标贴低度茅台，找来一个强光手电筒，将酒瓶上下摇晃几下，用电筒照，如果酒花细小稀疏持续时间不超过7秒，可以认定为高度酒标贴低度茅台，再厉害点的高手上下摇晃后听酒花高度茅台酒可以听到啪啪啪清脆的酒花破碎声，凭声音的大小及持续时间用经验判断。
很多收酒换标的人，没有常识，会搞出如：正标五星背标飞天、瓶盖与标的时代不符等看似错版的样子！请大家千万不要侥幸，这不是错版人民币，收藏茅台酒只要有异样，就坚决不要！
二、打眼
打眼是对跑酒、漏酒、少酒、甚至是真瓶装假酒的酒品，在瓶身进行打眼注酒。通常这种酒用注射器针筒进行，注入的都是略质酒，如果你发现这种酒后千万不要饮用。打眼将会出现在不起眼的地方，有的在瓶底，有的在酒标后盖着，有的在瓶身，需要很仔细观察才能发现。
三、撬盖
撬盖茅台针对的是铝盖茅台，我们俗称的铁盖。采用特殊的器具对铝盖底口一圈进行撬动以达到取下完整瓶盖的目的。
三、后封膜
用非原装的封口膜对造假酒体进行二次封装，老酒圈最令人深恶痛绝的三大作假"换标、后封膜、打孔"都是臭名昭著。
四、拔头
拔头酒常见于近年生产的分段旋钮式瓶盖，造假者为向瓶内注入酒液故意避开瓶口封口处，直接从瓶盖封口下部将整个瓶盖拔下，达到不破坏原封口的目的。
四、新假、老假
新假指的是近年伪造的陈年假茅台，表面无包浆，多为染色做旧；老假指的是当年生产的假茅台，因年代久远，很多已经自然生成包浆。
五、低仿
近年低度仿真伪造的假茅台品种很多，造假手段粗糙，非专业人士几乎都能分辨是造假的，人为臆想出来的茅台，没有生产过的茅台酒等等。往往新手会让你容易被迷惑。
六、高仿
近些年高度仿真伪造的假茅台品种很多，造假工艺先进，非专业人士几乎难以分辨其真伪。这种假茅台的危害最大，要是宴请的时候被宾客发现了无从解释真实丢脸丢到家啊。
七、杂茅
这个专用称呼指的是贵州茅台镇除了贵州茅台集团产品外的各类酱香型白酒，名字很不好听所以还有另外一个名称，那就是镇酒，很多不知道的都说是茅台，其实差着十万八千里呢。
“杂茅”有好酒吗？当然也有，但是很乱，就是酒友们常说的镇酒水深。打个比方说应该更容易理解，就跟相亲节目非诚勿扰一样只看到台上光鲜靓丽，其实什么样的货色都有，选择很多，相亲失败的很常见，大都是相互看不上；也有不少相中的，相中之后交往一段时间拜拜的，这个比例最多；相处之后修成正果，成为常喝的口粮酒也常有。找优质的镇酒和上非诚勿扰前期了解女嘉宾这项工作必不可少，越是用心往往你更容易找到优质的镇酒。
八、茅子茅孙
茅子指的是子公司旗下的产品，诸如吗茅台酱香系列酒、迎宾、王子、赖茅、汉酱等等，茅孙的酒大多数打着茅台集团的名号，有些甚至是贴牌酒，酒质也许还不如“杂茅”好，通常价格也是虚高，遇到茅孙希望你不花冤枉钱。
总的来说茅台酒的假酒防不胜防，如果你很喜欢茅台但只是一个新手小白希望你多了解一些关于茅台酒的知识，或者找个能给你提供参考意见的好朋友。
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