中药材加工不可忽视的重要信息——折干率

《淮南子》载：

神农尝百草之滋味，

水泉之甘苦，

令民知所避就，

一日而遇七十毒。

由此可见，中药材伴随着整中医体系，自古至今，随着生产的发展而逐步完善到今天，是古代中国留下来的重要历史隗宝。

今天，我们来说说中药材加工中必须了解到的中药信息，折干率。中药材的折干率简单的来说，就是指生采回来的药材经过晒干后的比重。同一种中药材的折干率根据不同产地，不同采收季节，不同品种，不同种植方式而各不相同。下面来和大家讨论下各种中药材的折干率：

黄精

黄精：4.5：1

金银花

金银花：5：1

玉竹

玉竹：4.5：1

白芨

白芨：4.5：1

贝母

贝母：3：1

苍术

苍术：4：1

当归

当归：3：1

百部

百部：5：1

川芎

川芎：3.5：1

天麻

天麻：4.5：1

山药

山药：4.5：1

玄参

玄参：5：1

桔梗

桔梗：4：1（内蒙6：1）

三七

三七：3.5：1

骨碎补

骨碎补：7.5：1

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以上只是本人接触过的一些药材的折干率，同一个品种不同的环境折干率也不尽相同，仅做参考，也欢迎大家留言补充更多药材品种的折干率信息。