爱有仪式感
留学生的日子白天学习,晚上打工是常态。花样美腩的创始人也不例外。
同餐厅工作的女孩说创始人笑起来很好看,是花样美男的类型。她会买牛肉做火锅,还会用刀叉切成小块喂给创始人吃,一人闹,一人笑。
牛肉是真的好吃,女孩的笑也是真的温暖。女孩说,开一家用刀叉吃火锅的店好吗?多有仪式感啊!那你愿意陪我一起打拼吗?创始人问。
最无能为力的年纪,遇上最想要呵护的女孩,得到了最想要的答案。花样美腩诞生了!
用刀叉吃火锅,不一样的仪式感!
原味仪式感
花样美腩精选云贵川散养土黄牛,只选取头牛十三根肋排骨处的牛腩,只占一头牛的20%的肉量,可谓口口珍贵!
用特殊技法将牛腩腌制三小时,再加入汤锅中熬制后捞出至餐盘,用西式餐刀分割小块,蘸上秘制蘸料,不同于传统火锅薄片牛肉的细嫩。
小块状的牛腩入口后的充实感,让你感受大块吃肉的快感,香味自然天成,口感多汁鲜嫩,回味悠长,再来一口鲜汤,独特风味让你根本停不下来。
原汁原味原生态,每一口都有仪式感!
生活要有仪式感
仪式感就是使某一天与其他日子不同,使某一时刻与其他时刻不同。
花样美腩以刀叉用餐为主题,融贯中西,创造性的将中式火锅与西式餐法相结合,并将牛腩火锅与二次元文化相结合,打破传统火锅的就餐理念,将中华美食的就餐文化与世界接轨,既有西式文化的仪式感,更有中式火锅的美味。
创始人用这家店来纪念那段简单却有滋有味的时光,在异国用刀叉吃火锅的日子,让人难以忘怀,正如爱情历久弥香!
兼具美味与仪式感,就在花样美腩!
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