美味鸡肉饼，口感软嫩，还带着洋葱的香味

美味鸡肉饼－原谅我起了个这么普通的名字，实在是它的材料太普通了，只用土豆，洋葱，鸡肉糜这几样最常见不过的食材搭配而已。因为有了土豆的加入，鸡肉的口感软嫩，还带着洋葱的香味，很是美味哟。

材料

鸡肉糜 350g

土豆一只

洋葱半只

芸豆两根（为了颜色搭配用的，没有也可）

做法

1.把土豆去皮切成小块，放到开水里煮软后，碾成泥，待凉后加到鸡肉糜里。洋葱也切成小粒放入鸡肉中。另外加1大勺淀粉，1小勺盐，1小勺糖。把所有材料用手混合均匀。

2。锅里放一大勺油烧热之后，用勺子把鸡肉团成小团舀到锅中，并用锅铲把肉团压扁。

3。肉饼一面煎上色之后翻面煎。每一面都不用煎太长时间只要肉表面上色即可。这一步有助于把肉的美味紧紧锁住。

4。另外用一只锅，加入300毫升水，适量的酱油和味霖（我是凭感觉倒的，没有量过，咸淡根据自己的口味吧）。烧开之后把煎好的肉饼放进去，中小火焖煮20分钟左右就可以了。最后装盘的时候放上水煮过的芸豆即可。

这一餐还有烤大葱沙拉

姜末炸茄子

秘制酱汁腌黄瓜

海带小银鱼味增汤

开饭拉